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Sabores

Os melhores restaurantes em Portugal: descubra novos sabores, vinhos, menus e ideias para refeições inesquecíveis.
  • Algarve encontra Ribatejo no jantar que vai decorrer em Santarém
    J.M.A · Chefes e Restaurantes · 26 jul 2021 09:32

    Algarve encontra Ribatejo no jantar que vai decorrer em Santarém

    Inserido na iniciativa “Provar Portugal na Restauração de Santarém”, a 27 de julho, os sabores algarvios e escalabitanos vão encontrar-se à mesa do restaurante o Torgal que recebe a visita d’O Algarvio. A Cataplana de peixe é o prato estrela reservado no menu criado para este encontro, pelos chefes
  • Não falta salmorigglio nem scamorza e também há tiramisu. Gastronomia italiana volta a ser a protagonista da carta de verão do La Squadra
    Modern Life · Chefes e Restaurantes · 22 jul 2021 21:42

    Não falta salmorigglio nem scamorza e também há tiramisu. Gastronomia italiana volta a ser a protagonista da carta de verão do La Squadra

    Localizado no edifício do My Story Hotel Figueira, em Lisboa, este restaurante, liderado pelo chef Alessandro Olivotto com consultoria do chef Augusto Gemelli, propõe muitas novidades para os meses de maior calor. Há propostas autênticas para todos os gostos.
    por
  • Alma fresca, Alma nómada na cozinha que saboreamos no litoral alentejano
    J.M.A · Chefes e Restaurantes · 22 jul 2021 15:33

    Alma fresca, Alma nómada na cozinha que saboreamos no litoral alentejano

    Sol, mar, areal, brisa delicada, ingredientes que tecem um quadro com travo a verão. Juntamos-lhe mais uma pitada de felicidade: boa mesa. Provámo-la no litoral alentejano, em Porto Covo, à boleia de uma Alma Nómada.
    por Jorge Andrade
  • Chefe de cozinha italiano do Mano a Mano dedica pizza e uma sobremesa aos heróis da sua seleção
    J.M.A · Chefes e Restaurantes · 22 jul 2021 10:37

    Chefe de cozinha italiano do Mano a Mano dedica pizza e uma sobremesa aos heróis da sua seleção

    O restaurante italiano Mano a Mano, em Lisboa, não quis deixar de celebrar o vencedor do Euro2020, e preparou dois pratos inspirados na vitória italiana, e nos heróis da competição: a Pizza Mancini e uma sobremesa a Pannacotta Donnarumma.
  • Quer almoçar em casa com Vítor Sobral ou Marlene Vieira? Na Comporta é possível já este verão
    J.M.A · Chefes e Restaurantes · 22 jul 2021 10:28

    Quer almoçar em casa com Vítor Sobral ou Marlene Vieira? Na Comporta é possível já este verão

    Até ao final do mês de agosto, a Volup, aplicação de serviço de entregas ao domicílio no segmento de fine dining, leva chefes de cozinha nacionais até à Comporta, com a iniciativa “Chef at Home by Volup”.  Vítor Sobral, Marlene Vieira, Miguel Laffan estão entre as visitas.
  • O novo restaurante/bar de Braga tem espreguiçadeiras para relaxar à beira rio
    J.M.A · Chefes e Restaurantes · 22 jul 2021 09:48

    O novo restaurante/bar de Braga tem espreguiçadeiras para relaxar à beira rio

    Restaurante/bar que se deleita sobre o rio, o Bicau é um projeto de três amigos empreendedores que viram na margem do Cávado, em Braga, um lugar com enorme potencial para relaxar ao som de música e apreciar uma mesa repleta de sabores frescos.
  • Os hambúrgueres artesanais da Honorato também já se provam na Foz do Douro
    J.M.A · Chefes e Restaurantes · 20 jul 2021 17:28

    Os hambúrgueres artesanais da Honorato também já se provam na Foz do Douro

    O verão traz novidades para os apreciadores de hambúrgueres artesanais. O Honorato passa a contar com presença dupla no Porto com a abertura de um novo restaurante em plena Foz. Este é o segundo espaço da marca na Invicta depois dos Clérigos. 
  • Pátio das Cardosas, o novo lugar portuense para petiscar ao abrigo de uma fresca sombra
    J.M.A · Chefes e Restaurantes · 20 jul 2021 15:16

    Pátio das Cardosas, o novo lugar portuense para petiscar ao abrigo de uma fresca sombra

    É com o convite a apreciar petiscos e refrescantes cocktails que abre o novo espaço ao ar livre da baixa portuense. No Pátio das Cardosas Terrace & Lounge as quintas, sextas, sábados e domingos são animadas com concertos ao vivo.  
  • Na mesa d’O Baco, os olhos repousam no Atlântico, a ementa faz-se com sabor açoriano
    J.M.A · Chefes e Restaurantes · 20 jul 2021 14:07

    Na mesa d’O Baco, os olhos repousam no Atlântico, a ementa faz-se com sabor açoriano

    Na ilha açoriana de São Miguel, abriu após renovação o restaurante O Baco. Fá-lo com a dupla de chefes de cozinha, Tiago Santos (consultor) e Jorge Metade (residente). Assinada a quatro mãos, a ementa homenageia a essência da mesa açoriana e os produtos das nove ilhas atlânticas.
  • O brunch de domingo no restaurante Garden Terrace inclui peixes, risotto e noodles
    J.M.A · Chefes e Restaurantes · 19 jul 2021 15:59

    O brunch de domingo no restaurante Garden Terrace inclui peixes, risotto e noodles

    De um lado estão o Carpaccio de novilho com parmesão e as trouxas crocantes de enchidos, do outro as Panquecas com Nutella e o semifrio de lima e frutos do bosque. O menu do brunch do Dolce By Wyndham Campo Real Lisboa regressa aos domingos.
  • Em Lisboa, o Entrecôte Txogitxu do País Basco é uma das estrelas da ementa de verão do maat Café
    J.M.A · Chefes e Restaurantes · 19 jul 2021 10:13

    Em Lisboa, o Entrecôte Txogitxu do País Basco é uma das estrelas da ementa de verão do maat Café

    Com o bom tempo a pedir mais passeios à beira Tejo, o maat Café convida a descobrir novos pratos ao almoço. Ravioli, risotto, bacalhau, entrecôte e hambúrguer são as novidades da estação. Não falta o apetecível brunch ao fim de semana
  • De Lisboa a Cascais, há 10 esplanadas que não pode perder
    J.M.A · Chefes e Restaurantes · 16 jul 2021 09:39

    De Lisboa a Cascais, há 10 esplanadas que não pode perder

    Com os dias quentes e noites cálidas chegam as refeições ao ar livre e as conversas informais. Num verão em que as palavras de ordem são os refúgios ao ar livre, nada melhor do que uma esplanada, neste caso dez, da cozinha italiana, passando pelos clássicos pregos na frigideira ou até pequenos-almoç
  • Oven, o restaurante lisboeta de cozinha oriental que concretiza o sonho do nepalês Hari Chapagain
    J.M.A · Chefes e Restaurantes · 13 jul 2021 08:58

    Oven, o restaurante lisboeta de cozinha oriental que concretiza o sonho do nepalês Hari Chapagain

    Lisboa conta com um novo restaurante de ementa indiana e nepalesa. A comandar a cozinha está o nepalês Hari Chapagain que, na capital portuguesa, concretiza o sonho de apresentar a cozinha do Oriente. A carta é uma viagem aos comeres tradicionais, embora sem desmerecer a modernidade.
  • Mini Calzones da Capricciosa em quatro versões para terminar em casa
    J.M.A · Chefes e Restaurantes · 12 jul 2021 17:21

    Mini Calzones da Capricciosa em quatro versões para terminar em casa

    Para tornar a cozinha de verão mais simples, sem abdicar de sabor e diversidade, os restaurantes Capricciosa propõem mini Calzones para finalizar na cozinha doméstica. Há quatro sabores e uma promoção.
  • Pratos de lingueirão à prova na semana gastronómica do restaurante JNcQUOI Avenida
    J.M.A · Chefes e Restaurantes · 11 jul 2021 17:43

    Pratos de lingueirão à prova na semana gastronómica do restaurante JNcQUOI Avenida

    O lingueirão, um bivalve português característico desta estação do ano, tem destaque na semana que lhe é dedicado no restaurante JNcQUOI Avenida, em Lisboa. A ementa vigora até 15 de julho.
  • Restaurante português Forno d'Oro tem uma das melhores pizzas da Europa
    J.M.A · Chefes e Restaurantes · 8 jul 2021 11:22

    Restaurante português Forno d'Oro tem uma das melhores pizzas da Europa

    O restaurante Forno d’ Oro, do chefe de cozinha Tanka Sapkota, conquistou o 21º lugar do top das “50 Melhores Pizzas da Europa de 2021” da “Big Seven” em todas as categorias, incluindo Itália.
  • Lisboa tem um novo espaço dedicado às Kebabs e há opções em Bolo do Caco e Bolo Lêvedo
    J.M.A · Chefes e Restaurantes · 7 jul 2021 15:04

    Lisboa tem um novo espaço dedicado às Kebabs e há opções em Bolo do Caco e Bolo Lêvedo

    A sua popularidade corre o mundo e apesar do seu nome, formato e sabor variar consoante o país, o tradicional rolo de carne num espeto giratório está representado no menu de muitos restaurantes em Portugal. Com julho, Lisboa assiste ao nascimento de um novo projeto apostado nas Kebabs, a Québabes.
  • Mixed Martial Rice, o restaurante de sabores tailandeses chegou a Benfica
    J.M.A · Chefes e Restaurantes · 6 jul 2021 14:26

    Mixed Martial Rice, o restaurante de sabores tailandeses chegou a Benfica

    O Mercado de S. Domingos de Benfica, em Lisboa, passou a contar com o Mixed Martial Rice, restaurante de inspiração tailandesa, direcionado para o take away e entregas ao domicílio. Todos os pratos são feitos com três versões: frango, gambas ou veggie.
  • Passagem para a Índia, o restaurante pop up que combina sabores do mundo em Vilamoura
    J.M.A · Chefes e Restaurantes · 5 jul 2021 11:59

    Passagem para a Índia, o restaurante pop up que combina sabores do mundo em Vilamoura

    Inspirado nas rotas das grandes viagens marítimas portuguesas e na sua influência na gastronomia mundial, o Anantara Vilamoura Algarve Resort inaugurou um restaurante pop up da marca Passage to India.
  • Restaurante Provincia inaugura esplanada em Lisboa e conta com novidades ao almoço
    J.M.A · Chefes e Restaurantes · 5 jul 2021 11:44

    Restaurante Provincia inaugura esplanada em Lisboa e conta com novidades ao almoço

    Localizado nas Avenidas Novas, em Lisboa, o Provincia, o mais recente restaurante do Grupo Non Basta, acaba de inaugurar uma esplanada onde não faltam pratos inspirados na cozinha italiana.
  • Não faltam pratos de bacalhau na reabertura do restaurante Terra Nova by Populi
    J.M.A · Chefes e Restaurantes · 5 jul 2021 11:27

    Não faltam pratos de bacalhau na reabertura do restaurante Terra Nova by Populi

    O Terra Nova by Populi reabriu em Lisboa, no Terreiro do Paço, sem que lhe falte uma esplanada com vista sobre o Tejo. Risotto, tataki de atum e entrecôte são algumas das novidades na carta. Quem visitar o Centro Interpretativo da História do Bacalhau tem 10% de desconto no restaurante.  
  • Tony Martins é o grande vencedor do concurso Chefe Cozinheiro do Ano 2020
    J.M.A · Chefes e Restaurantes · 1 jul 2021 12:58

    Tony Martins é o grande vencedor do concurso Chefe Cozinheiro do Ano 2020

    Chefe de cozinha do grupo Jase Hotels & Resorts, no Porto, Tony Martins conquistou o primeiro lugar na 31.ª edição do concurso Chefe Cozinheiro do Ano. Criada em 1999, a competição premiou, entre outros, Henrique Sá Pessoa, João Rodrigues e Luís Gaspar.
  • Henrique Sá Pessoa renova um dos seus mais emblemáticos menus com peixe e marisco da costa portuguesa
    J.M.A · Chefes e Restaurantes · 1 jul 2021 08:41

    Henrique Sá Pessoa renova um dos seus mais emblemáticos menus com peixe e marisco da costa portuguesa

    Após meses de experimentação em conjunto com a sua equipa, o chefe de cozinha Henrique Sá Pessoa apresenta novas criações para o seu menu “Costa a Costa”, um tributo à riqueza do mar português. O peixe e marisco do mar nacional têm o protagonismo no restaurante lisboeta Alma com duas estrelas Michel
  • Restaurante Sicario reabre e mantém a Happy Hour com “dois cocktails por um”
    J.M.A · Chefes e Restaurantes · 29 jun 2021 15:00

    Restaurante Sicario reabre e mantém a Happy Hour com “dois cocktails por um”

    A partir de 6 de julho, reabre o restaurante Sicario, casa da comida mexicana em Matosinhos. À mesa mantêm-se os sabores inspirados nos livros das cozinhas das avós mexicanas e os cocktails de assinatura.  Todas as quintas mantém-se o desconto “dois cocktails por um”.
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