Localizado nas Avenidas Novas, em Lisboa, o Provincia, o mais recente restaurante do Grupo Non Basta, acaba de inaugurar uma esplanada onde não faltam pratos inspirados na cozinha italiana.
Aos 39 anos, Ricardo Leite é um nome a fixar no panorama gastronómico português. A sua estreia como chef executivo acontece agora num estabelecimento de restauração com uma localização privilegiada na costa alentejana, onde não faltam iguarias surpreendentes.
O novo bar do rés-do-chão da antiga residência dos barões de Quintela, localizado numa das zonas mais cosmopolitas da capital portuguesa, surpreende pelos coqueteles originais e pelos petiscos irresistíveis. Mas, no primeiro andar do edifício, também há (muitas) novidades.
Em julho de 2020, nasceu o Yohei, espaço lisboeta de cozinha nipónica, herdeiro no anterior restaurante Hanaya, embora com uma assinatura própria. A carta, ampla, faz criativa viagem pela cozinha herdeira da tradição japonesa, embora sem descartar apontamentos de outras latitudes.
Na avenida lisboeta que é Liberdade de nome, mora a casa que cunha naquela artéria o batismo. Cervejaria Liberdade é sinónimo de ementa que não desilude quem pede mesa de marisco e peixe, com incursões nas inevitáveis carnes, como o pica-pau de novilho. Casa que na decoração e serviço não se acomoda
Um brunch, almoço ou jantar especiais no Dia da Mãe, a 2 de maio, não têm de implicar horas na cozinha. De norte a sul do país, encontra propostas de refeições em take away, entrega ao domicílio ou mesmo para degustar presencialmente.
O D’Avenida, restaurante portuense com a ementa entregue ao chefe de cozinha Tiago Fernandes, apresenta novas propostas onde se inclui Polvo acompanhado por massala e batata-doce e Pera Rocha com baunilha e merengue.
As portas dos três restaurantes Fogão Gaúcho, em Alverca, Carnaxide e Carregado, voltam a abrir-se a 19 de abril. Um regresso que se faz com novidades no que respeita à proveniência das carnes e com feijoada brasileira ao fim de semana.
Para a reabertura das esplanadas à beira-rio, o Doca de Santo, na capital, escolheu como tema os “Loucos Anos 20” que ali chegam aos fins de semana e feriados em formato brunch. Não falta bar aberto de Mimosas.
Remonta ao século XVIII a origem da quinta que agora acolhe a unidade hoteleira Senhora da Rosa Tradition & Nature. Um oásis de tranquilidade na açoriana Ilha de São Miguel, com 35 quartos, restaurante com os sabores da região e tanque aquecido numa estufa de ananases.
O Comando Territorial do Porto, através do Posto Territorial de Baião, ontem, dia 28 de março, encerrou um estabelecimento de restauração e bebidas que estava a funcionar com nove pessoas no seu interior, no concelho de Baião.
O Comando Territorial do Porto, através do Posto Territorial de Felgueiras, no dia 20 de março, encerrou um restaurante que estava a funcionar com 13 pessoas no seu interior, no concelho de Felgueiras.
Guarda Nacional Republicana (GNR) encerrou no dia 17 de março, em Torres Vedras, uma unidade de restauração por falta de condições de higiene e perigo para a saúde pública.
A GNR encerrou um restaurante em Santa Maria da Feira, distrito de Aveiro, que estava a funcionar com cinco pessoas no interior, violando as normas em vigor para combater a pandemia de covid-19, informou hoje aquela força militar.
Clientes e proprietário do estabelecimento foram identificados pelo Comando Territorial de Castelo Branco, através do Posto Territorial da Sertã, da GNR.
A GNR encerrou um restaurante que “estava a funcionar ilegalmente” com sete pessoas no seu interior, na localidade de Alfena, concelho de Valongo, distrito do Porto, anunciou hoje esta força de segurança.
No Porto, a Prado Mercearia, casa que faz venda e prova de produtos portugueses, inicia com janeiro uma nova “PradoSeasons”, com chefes de cozinha a animarem a mercearia/restaurante nas próximas semanas.
O Erva, um dos espaços de restauração do Corinthia Lisboa Hotel, tem um serviço especial de entrega em casa com catering incluído, com um cozinheiro e, pelo menos, um empregado a prepararem-lhe e a servirem-lhe a refeição. Mas as novidades não se ficam por aqui.
Até ao final do mês, o requintado espaço de restauração ribeirinho apresenta um menu especial que também integra cabrito. Para o jantar de Consoada, o chef Patrick Lefeuvre idealizou uma ementa sofisticada que promete surpreender a cada garfada.
A pensar em todos aqueles que não se podem deslocar até ao VISTA Restaurante na véspera de Natal, o Chef João Oliveira e a sua equipa prepararam uma experiência gastronómica exclusiva, diretamente da cozinha para a sua casa.
Os lagares trabalham em novembro a azeitona acabada de colher. Este azeite novo inspira a Cantina de Ventozelo, casa em São João da Pesqueira, que acaba de criar um menu inspirado nas antigas refeições dos trabalhadores do lagar.
