O Brunch Buffet do Local-Your Healthy Kitchen regressou e com uma variedade de opções saudáveis, desde plant based a vegetariano, pratos sem trigo ou lactose. “Tudo feito sem o uso de ingredientes processados ou açucares refinados”, afirmam os promotores deste brunch.
O vinho AdegaMãe 100 Anos Carnaval de Torres Vedras é uma homenagem ao Carnaval mais português de Portugal, cujas celebrações se iniciaram em 2023 e voltam a ter o ponto alto na edição deste ano, que acontece até ao próximo dia 14 de fevereiro.
Um micro-ondas, uma caneca e meia dúzia de ingredientes é tudo quanto precisa para ter estas guloseima em três minutos. Reunimos cinco receitas onde não faltam o chocolate, banana, café, entre outros ingredientes.
Arrozes, risotto, mas também quiche e torta de camarão completam este elenco de receitas que preparámos para o seu fim de semana. Não lhe poupamos a ida até à cozinha, mas facilitamos-lhe a escolha das receitas.
Todo o ovo comercializado tem impresso na casca um código, equiparável ao bilhete de identidade deste alimento. Proveniência, validade, modo de criação das galinhas, são algumas das informações que ali encontramos.
Para assinalar o Dia de São Valentim a Discovery Hotel Management propõe jantares enamorados ou escapadelas românticas nos seus Hotels & Resorts. Momentos a dois para viver em diferentes pontos do país.
O restaurante lisboeta Zunzum, da chef Marlene Vieira, convida a chef Catarina Nascimento, do 83 gastrobar, para um jantar a quatro mãos a 31 de janeiro. Um menu que junta duas mulheres na cozinha para um jantar especial.
A Tábua de Queijos e Sabores da Beira, a decorrer nos dias 2 e 3 de março, no Pavilhão Multiúsos de Tábua, vai distinguir o trabalho das queijeiras que fizeram parte da primeira edição do evento.
Quantas vezes um bom molho já salvou um prato mais sensaborão ou talhado ao fracasso? Mais ou menos espessos, intensos ou suaves os molhos são um recurso importante da cozinha. Neste guia ensinamos-lhe a engrossar um molho e a evitar desastres.
Com vista para o mar e a falésia algarvia, o Paper Moon eleva-se no último andar do W Algarve, situado em Albufeira. A sazonalidade é um ponto de partida para a criação das cartas, que se renovam duas vezes por ano, trazendo novos sabores com assinatura do chef italiano Ciro Piedimonte.
A maciez do requeijão confere uma textura maravilhosa a doces e sobremesas. Para que possa experimentar em sua casa o que de bom este ingrediente acrescenta às receitas, deixamos-lhe um quinteto de sugestões.
De 1 a 29 de fevereiro, a Adega de Palmela organiza visitas guiadas a dois que culminam na prova de vinhos premium e na degustação de produtos regionais.
Nos últimos sábados de cada mês, o MXM Art Center, no Porto, apresenta jantares concerto, com música ao vivo. A 27 de janeiro, a refeição decorre ao ritmo de grandes clássicos da música interpretados por Joana Nunes.
A 15.ª edição dos Prémios Mesa Marcada decorreu a 22 de janeiro no Centro de Congressos do Estoril. João Rodrigues regressou ao primeiro lugar na categoria que elege os chefs preferidos. O restaurante O Prado, em Lisboa, estreou-se na posição cimeira da votação.
Após a abertura da sua primeira loja no Beato (Marvila), há dois meses, a Lully 1661 anuncia a sua segunda loja, nos Anjos. Os três sócios fundadores do novo negócio de pão e doçaria artesanal francesa de Lisboa apresentam o novo espaço, mantendo um conceito de "Grab & Go" tipicamente francês.
O encontro gastronómico reúne médicos e investigadores numa conversa sobre a Dieta Mediterrânica e o seu impacto na prevenção de doenças. A iniciativa, a 26 de janeiro, decorre na Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra.
A Senhora da Rosa Tradition & Nature Hotel, nos Açores, comemora o Dia de Amigas, a 25 de janeiro, com o “Sushi Time”, um jantar especial sob orientação do chef Maycon Melo. A refeição repete-se em todas as últimas quintas-feiras do mês, até final de maio.
Não são fofos apenas de nome, também o são na textura o trio de bolos que lhe sugerimos. Laranja, chocolate e chantilly dizem "presente" em receitas que prepara sem complicações.
Queijos portugueses há muitos e todos eles com características muito suas, dependentes das regiões de onde chegam, modos de produção e matéria-prima utilizada. Quer testar os seus conhecimentos sobre queijos nacionais?
Para que o fim de semana não se torne num torvelinho na cozinha, deixamos-lhe como sugestão oito receitas para todos os gostos, de um cozido à portuguesa na sua versão vegetariana, a uma jardineira de peru e beringela que vai adorar.
O “Parisian Brunch” do InterContinental Lisbon promete uma viagem gastronómica até à cidade das luzes. A 28 de janeiro, o hotel vai transformar-se numa pequena Paris, onde não faltarão os macarons, éclairs e baguetes, tudo isto acompanhado de panquecas, crepes e waffles.
Hoje vamos dar uso ao forno na preparação de receitas de bolinhos. Há sabores para todos os gostos, com o coco, a amêndoa e a manteiga de cacau a assumirem o protagonismo.
