O isolamento social que o novo coronavírus impôs obriga muitos dos que comiam fora a terem de passar mais tempo em frente dos tachos e das panelas. Mas, na hora de o fazer, inúmeros ficam sem saber o que confecionar.
Nos dias que correm, são muitos os que lutam para fazer descer os números da balança. Para conseguir atingir este objetivo de forma equilibrada, eficaz e sustentada, apresentamos-lhe uma dúzia de estratégias para pôr em prática o quanto antes.
Pensa-se que este original alimento, ainda relativamente desconhecido em território nacional, seja o resultado do cruzamento entre o brócolo e a couve-flor, daí o seu formato muito sui generis. Melhor do que o ver, é só mesmo prová-lo.
O investigador norte-americano Brian Wansink, autor de livros especializados já publicados em Portugal, é apologista desta teoria. Menos impositiva e menos castradora, tem também a vantagem de ser menos stressante e de gerar menos angústia.
No próximo dia 14 de março, pelas 16h00, o Nova Arcada é palco de um “Showcooking Celeiro: Detox Primavera”, a cargo de Alda Pereira, chef e autora do blog "Simply Sentient".
Um novo estudo, divulgado pelo JAMA Internal Medicine, alerta para os perigos do consumo excessivo deste alimento para a saúde. Os autores de outra investigação afirmam que, depois dos 40 anos, as probabilidades aumentam.
Rico em magnésio, em potássio e em vitamina B6, micronutrientes que favorecem a recuperação muscular, este fruto saboroso e nutritivo, muito apreciado pelos portugueses, também fornece ao organismo dopamina, vitamina C, cálcio e sódio.
O Banco Português de Germoplasma Vegetal vai enviar 972 amostras de milho, feijão e trigo para o Banco Mundial de Sementes, na Noruega, reforçando a capacidade daquela “Arca de Noé” para acudir a uma catástrofe natural ou guerra nuclear.
Os diabéticos têm que ter um cuidado acrescido com os alimentos que ingerem no dia a dia. Para lhe simplificar a vida, reunimos um conjunto de receitas, validadas por especialistas, que vão tornar as suas refeições mais sãs e nutritivas.
A Câmara de Matosinhos vai dar às crianças dos jardins-de-infância e escolas do primeiro ciclo do concelho um lanche saudável no intervalo da manhã, a partir do segundo período deste ano letivo, anunciou hoje a autarquia.
Este é um dos muitos mitos ainda hoje associados a esta doença. Paula Pereira, especialista em medicina interna e coordenadora do Centro Multidisciplinar de Diabetes do Hospital Lusíadas Porto, acaba, de vez, com todas as dúvidas.
Investigadores do Centro Interdisciplinar de Investigação Marinha e Ambiental (CIIMAR) integram um projeto que visa desenvolver ferramentas para “melhorar as práticas de cultivo, saúde e bem-estar” dos peixes criados em sistemas de aquacultura, revelou hoje o responsável.
O germoplasma português de feijão pode ser a resposta para o combate contra a fusariose, provocada por um fungo que destrói as produções desta leguminosa com efeitos semelhantes à seca, revelou um estudo do laboratório PlantX.
Esta raiz tuberosa da família das crucíferas é valiosa do ponto de vista nutricional e interessante para quem está a tentar emagrecer. Descubra porquê. Saiba também quais são as únicas desvantagens deste popular ingrediente alimentar.
As novas normas de comercialização de arroz e trinca de arroz com rotulagem concordante com a qualidade do produto entram em vigor na quarta-feira, segundo um decreto-lei hoje publicado.
As plantas de tomate selvagem (das quais derivam os tomates comercializados atualmente) e as primeiras variedades que foram domesticadas na América Central têm melhores defesas do que as variedades de tomate modernas, revela um estudo publicado na revista “New Phytologist”.
A Organização das Nações Unidas (ONU) apelou hoje à comunidade internacional por "mais fundos" financeiros para apoiar de "imediato os países afetados" pela maior praga de gafanhotos no continente africano nos últimos 25 anos.
Existem ingredientes que, pelas suas características, podem potenciar, agravar ou até mesmo prevenir a acne, uma inflamação da pele que deixou de ser um problema exclusivo dos adolescentes para afetar a vida de muitos adultos.
Se ingerir cada alimento na altura própria, aproveita todo o seu sabor e tira maior partido da relação qualidade/preço. Essenciais numa alimentação sã, estes devem ser consumidos numa dose diária mínima de cinco porções, cerca de 400 gramas.
Uma alimentação saudável é fundamental para garantir o bem-estar das crianças, bem como o seu desenvolvimento físico e cognitivo. Um artigo da nutricionista Tânia Furtado, do Hospital Lusíadas Lisboa.
Durante os primeiros meses de vida, o bebé alimenta-se exclusivamente de leite materno e/ou infantil. A partir dos 4 a 6 meses o leite não é suficiente para suprir as necessidades nutricionais do bebé. Nesta altura, a maturidade gástrica e digestiva já permitem a introdução de novos alimentos. Um ar
Os cogumelos podem ser mais antigos do que se pensava anteriormente, concluíram cientistas que dataram vestígios de micélio (constituinte dos cogumelos) com 800 milhões de anos, divulgou hoje a Universidade Livre de Bruxelas, na Bélgica.
Estivemos à conversa com a nutricionista Carla Guimarães que sublinha que quando a doença se encontra controlada (sem sintomas) um doente com Doença Inflamatória do Intestino pode comer de tudo, isto é, todos os alimentos que façam parte de uma alimentação saudável.
Fome (do latim faminem) é definida como a sensação provocada pela necessidade de ingerir alimentos. Na realidade, existem dois tipos de fome, a fome fisiológica e a fome psicológica, também designada por fome emocional. Conheça as diferenças de ambas.
