Os portugueses são um dos povos que mais valoriza o café. A planta que está na origem desta bebida, apreciada por milhões em todo o mundo, reduz as enxaquecas, diminui cefaleias e não só. Saiba ainda que outras utilizações pode ter.
Rico em vitamina C, em vitamina B6, em cálcio, em cobre e em selénio, este ingrediente alimentar tem uma reconhecida ação antibacteriana, antiviral e anti-inflamatória. Além de diminuir a pressão arterial, também ajuda a reduzir o colesterol.
Pelas suas propriedades terapêuticas, há quem o considere uma autêntica poção mágica. Diurético, dilata as vias respiratórias, estimula a produção de ácido no estômago e reduz a sensação de fadiga. Mas tende a criar habituação.
Esta técnica permite a manutenção da estrutura e da natureza das proteínas, dos lípidos e dos hidratos de carbono dos alimentos mas as soluções líquidas utilizadas tornam-nas mais ou menos saudáveis. As recomendações a ter em conta.
No Dia Europeu da Alimentação e da Cozinha Saudáveis, conheça os alimentos em que deve incluir e retirar da sua dieta. Um artigo da médica e nutricionista Sandra Alves, membro da Sociedade Portuguesa do AVC.
Investigadores da Champalimaud descobriram um novo mecanismo orquestrado entre o sistema digestivo e o cérebro que faz com que os animais procurem determinados alimentos e que pode ajudar a perceber alguns distúrbios relacionados com alimentação, como a obesidade.
Delicioso e fragrante, este fruto apresenta uma extensa lista de propriedades que o tornam obrigatório na nossa dieta alimentar. Para além de ser rico em vitamina C, em ácido cítrico e em ácido ascórbico, inclui sais minerais essenciais.
A alergia grave ao glúten, proteína presente no trigo, na cevada, no centeio e na aveia, pode aparecer em qualquer idade e tem maior prevalência nas mulheres. Saiba como manter uma vida normal depois da identificação do problema.
A nova estação traz novas frutas e novos vegetais da época, que os especialistas recomendam nesta altura. Mas não só. Saiba quais são os ingredientes alimentares que devem integrar a sua alimentação nos meses que antecedem o verão.
Também conhecido como tomate-da-árvore, é fácil de cultivar em Portugal e muito rico em vitaminas A e C. Também fornece cálcio, magnésio e ferro. O seu sabor remete para uma combinação entre o tomate tradicional e o maracujá-roxo.
O segredo é manter a calma e seguir as recomendações das autoridades de saúde. Tome nota das explicações dos nutricionistas Carla Correia e Marcelo Dias.
Cuide-se e cumpra as recomendações para que este tempo de quarentena seja o menor. As explicações e recomendações são dos nutricionistas Carla Correia e Marcelo Dias.
O isolamento social que o novo coronavírus impôs obriga muitos dos que comiam fora a terem de passar mais tempo em frente dos tachos e das panelas. Mas, na hora de o fazer, inúmeros ficam sem saber o que confecionar.
Nos dias que correm, são muitos os que lutam para fazer descer os números da balança. Para conseguir atingir este objetivo de forma equilibrada, eficaz e sustentada, apresentamos-lhe uma dúzia de estratégias para pôr em prática o quanto antes.
Pensa-se que este original alimento, ainda relativamente desconhecido em território nacional, seja o resultado do cruzamento entre o brócolo e a couve-flor, daí o seu formato muito sui generis. Melhor do que o ver, é só mesmo prová-lo.
O investigador norte-americano Brian Wansink, autor de livros especializados já publicados em Portugal, é apologista desta teoria. Menos impositiva e menos castradora, tem também a vantagem de ser menos stressante e de gerar menos angústia.
No próximo dia 14 de março, pelas 16h00, o Nova Arcada é palco de um “Showcooking Celeiro: Detox Primavera”, a cargo de Alda Pereira, chef e autora do blog "Simply Sentient".
Um novo estudo, divulgado pelo JAMA Internal Medicine, alerta para os perigos do consumo excessivo deste alimento para a saúde. Os autores de outra investigação afirmam que, depois dos 40 anos, as probabilidades aumentam.
Rico em magnésio, em potássio e em vitamina B6, micronutrientes que favorecem a recuperação muscular, este fruto saboroso e nutritivo, muito apreciado pelos portugueses, também fornece ao organismo dopamina, vitamina C, cálcio e sódio.
O Banco Português de Germoplasma Vegetal vai enviar 972 amostras de milho, feijão e trigo para o Banco Mundial de Sementes, na Noruega, reforçando a capacidade daquela “Arca de Noé” para acudir a uma catástrofe natural ou guerra nuclear.
Os diabéticos têm que ter um cuidado acrescido com os alimentos que ingerem no dia a dia. Para lhe simplificar a vida, reunimos um conjunto de receitas, validadas por especialistas, que vão tornar as suas refeições mais sãs e nutritivas.
A Câmara de Matosinhos vai dar às crianças dos jardins-de-infância e escolas do primeiro ciclo do concelho um lanche saudável no intervalo da manhã, a partir do segundo período deste ano letivo, anunciou hoje a autarquia.
Este é um dos muitos mitos ainda hoje associados a esta doença. Paula Pereira, especialista em medicina interna e coordenadora do Centro Multidisciplinar de Diabetes do Hospital Lusíadas Porto, acaba, de vez, com todas as dúvidas.
