Não consegue parar de comer ao longo do dia? Se fizer as escolhas certas, não terá de continuar a fechar a boca! As recomendações dos prestigiados médicos norte-americanos Michael F. Roizen e Mehmet C. Oz, autores do livro "You - A sua dieta".
Apesar dos meses de maior calor serem muito propícios a este tipo de especialidades, habitualmente mais leves, todas as alturas são, na realidade, perfeitas para saborear receitas plenas de paladar, como as que lhe propomos de seguida.
Os legumes e os vegetais não são todos iguais. Apesar de serem todos saudáveis, há uns que potenciam e favorecem mais a perda de peso. Saiba já quais são os ingredientes alimentares com maior poder saciante, desintoxicante e até diurético.
Apesar da informação estar hoje mais acessível, continuam a ser, todavia, muitas as dúvidas relacionadas com o valor nutricional de ingredientes alimentares comuns. As advertências e os conselhos de Tiago Osório de Barros, nutricionista.
Fonte de ferro, potássio, fósforo e magnésio, é um dos frutos mais apreciados nos meses de maior calor. Saiba a que faz bem e descubra o que fazer para ter um pessegueiro no seu jardim. Sabia que as folhas desta árvore são calmantes?
Nem todas as pessoas precisam de dietas drásticas para conseguir emagrecer porque algumas nem sequer precisam de perder muito peso. Emagreça até seis quilos com um regime hipocalórico validado pela reputada nutricionista Iara Rodrigues.
Há, certamente, frutas e vegetais que até gostaria de experimentar mas que, se calhar, por não serem dos mais comuns, não sabe que existem, como os degustar ou até como os confecionar. Descubra as propriedades nutricionais de cada um deles.
Nos tempos que correm, os nossos níveis de energia parecem diminuir. As 24 horas do dia não chegam para realizar todas as tarefas que temos entre mãos, mas há uma forma simples recuperar o ânimo, aumentando o consumo deste mineral.
Precisa urgentemente de emagrecer? Então este é o esquema que deve seguir! Um plano alimentar hipocalórico validado por Marisa Costa, dietista no Hospital de São João, no Porto, que, além de eliminar gordura, também reduz volume e líquidos.
São, além de variadas, saborosas e nutritivas. Têm a assinatura do chef francês Maxime Ogus e integram na sua composição vitaminas que desempenham um papel fundamental na proteção da retina. Descubra-as e experimente-as!
A cor e o sabor transportam-nos para terras longínquas mas as suas propriedades nutricionais é que conquistam os que já descobriram esta especiaria. O açafrão-da-índia, como também lhe chamam, tem muitas vantagens. Descubra já quais são.
De 21 a 31 de maio os Bancos Alimentares Contra a Fome, lançam um apelo à escala nacional, o do contributo em mais uma campanha, desta feita através de vales solidários e doações online.
O G20 prometeu na quinta-feira evitar impor barreiras comerciais "desnecessárias" aos produtos de primeira necessidade, como os alimentos, durante a pandemia de COVID-19, após um alerta de várias instituições contra a tentação de tomar medidas protecionistas.
Saber distinguir o que tem e/ou o que põe no prato nunca foi tão importante como nos dias que correm. Os avisos e as recomendações de Anthony Fardet, engenheiro agro-alimentar e investigador francês, doutorado em nutrição humana.
Protege a saúde cardiovascular, combate o colesterol e fornece cálcio, fósforo, sódio, potássio, magnésio e ferro ao organismo. Um estudo internacional garante que o escocês é o mais saudável mas o português não se lhe fica nada atrás.
Sem ideias para as próximas refeições? Temos uma dezena de propostas para si! Das sopas mais nutritivas aos pratos que se preparam num ápice, sem esquecer as sobremesas mais deliciosas, são muitas as sugestões sãs para levar à mesa.
Não existem alimentos, medidas caseiras ou suplementos associados à prevenção ou tratamento da infeção por COVID-19, desmistifica Ana Rita Lopes, coordenadora da Unidade de Nutrição Clínica do Hospital Lusíadas Lisboa.
Se ingerir cada alimento na altura própria, aproveita todo o seu sabor e tira maior partido da relação qualidade/preço. Essenciais numa alimentação sã, estes devem ser consumidos numa dose diária mínima de cinco porções, cerca de 400 gramas.
Cada vez mais pessoas seguem uma alimentação regrada e praticam exercício físico, numa tentativa de manter o aspeto jovem e prolongar os anos de vida. Porém, algumas acabam por desenvolver distúrbios, como a vigorexia e a ortorexia.
É um dos pratos mais populares na Tailândia e é perfeito para surpreender familiares e amigos nos convívios gastronómicos que muitos fazem aos fins de semanas, nas férias e nos feriados. Arrisque e experimente!
A mais antiga foi documentada no século XIII mas, nessa altura, ainda não levava tomate, tal como sucede em duas das receitas que aqui lhe propomos. Nessa época, este fruto, muito apreciado, ainda não tinha sido descoberto pelos europeus.
Temos vindo a assistir a uma diminuição efetiva do consumo deste alimento em Portugal. A explicação? Estudos científicos cujos resultados são, na opinião de Alexandra Bento, bastonária da Ordem dos Nutricionistas, "inconsistentes". Saiba porquê.
A globalização revolucionou a produção, consumo e disponibilização de alimentos, mas vulnerabilizou populações que dependem da importação, como acontece com a pandemia covid-19, que levou à interrupção de cadeias de fornecimento de alimentos.
