Certamente já ouviu falar em obesidade infantil. Mas talvez ainda não tenha noção da gravidade deste problema. Cerca de uma em cada três das nossas crianças já tem excesso de peso antes de entrar para a escola.
Bebido com moderação, ajuda a reduzir a tensão arterial. As substâncias antioxidantes que contém também melhoram a circulação sanguínea, previnem patologias associadas ao envelhecimento humano e estimulam o cérebro.
Cozidos em água e sal ou salteados com azeite e alho, são o acompanhamento perfeito de carnes grelhadas ou assadas e também de peixes como o bacalhau, que costuma acompanhar. Fonte de vitamina C, previne e combate doenças.
Trabalhadores das cantinas e bares dos hospitais manifestaram-se hoje contra a falta de condições de trabalho, alertando que estão a pôr em causa a segurança alimentar.
Há (muitas) pessoas que, mal descem as temperaturas, queixam-se de imediato. Costuma sentir frio nas mãos? Saiba que ingredientes alimentares que deve eliminar da sua dieta quotidiana para prevenir e combater o problema!
Descubra um menu de um dia equilibrado, validado por Teresa Branco, fisiologista do controlo do peso, que privilegia a ingestão de alguns alimentos ricos em hidratos de carbono de absorção lenta. Inclui uma receita do chef Olivier.
A produção de tomate deverá estar ao nível "das melhores de sempre” e a de vinho manter-se na comparação com a vindima anterior, embora tenha diminuído no Ribatejo e Oeste, Alentejo e Algarve, estimou hoje o INE.
A ASAE fechou o refeitório, a cozinha e o bar do Centro de Medicina e Reabilitação de Alcoitão, em Cascais, depois de terem sido detetadas irregularidades durante uma vistoria no início desta semana.
Seja por questões de saúde, por questões religiosas, ambientalistas, éticas ou por "curiosidade", quando um pai pretende que o seu filho adote um plano alimentar vegetariano, deve sempre procurar ajuda de um especialista.
"Muito pouco ainda se sabe sobre a biologia do fungo, que provoca a podridão da castanha, bem como as formas de tratamento, mas sabe-se que os prejuízos causados podem chegar aos 80 a 90%", explica José Gomes Laranjo.
É uma planta de tal maneira comum no nosso território que acaba por ser pouco valorizada, mesmo nos dias de hoje. No entanto, a sua composição nutricional, rica em ómega-3, vitaminas e minerais essenciais, tem muito para oferecer.
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou uma operação de fiscalização a nível nacional, dirigida aos estabelecimentos de retalho que comercializam e fabricam gelados.
O seu consumo pode elevar substancialmente a quantidade de açúcar que consome por dia. Prefira as variedades que têm, no máximo, 30 calorias por unidade, como aconselha Vânia Costa. Veja as trocas que (não) deve fazer!
Nos dias que correm, temos a vantagem de já não estarmos dependentes da sazonalidade. Em qualquer altura, encontramos à venda fruta, legumes e hortaliças de todas as estações. No entanto, ao optarmos pelos de agora, só temos a ganhar!
Tinha apenas 22 anos quando lhe foi diagnosticada uma patologia inflamatória crónica. Muitos meses de mal-estar levaram Grace Kelly, atualmente com 36 anos, a repensar todo o seu estilo de vida, como admitiu à revista Prevenir deste mês.
São muitos os temperos que pode usar nas suas confeções, apesar de nem todos serem iguais. Além de acrescentarem paladar às refeições, alguns podem prevenir e até ajudar a curar doenças. Aprenda a tirar partido das que selecionámos.
Leia a opinião da médica Eulália Calado, Neurologista Pediátrica no Hospital CUF Descobertas e ex-presidente da Federação das Associações Portuguesas de Paralisia Cerebral.
A maior parte ignora os benefícios deste fruto para a saúde, apesar de ser um dos mais baratos e acessíveis no mercado. Além de ser rica em fibras e pobre em calorias, é fonte de antioxidantes e tem um efeito saciante, mas também previne (muitas) doenças.
O Japão alcançou excelentes indicadores na nutrição e saúde das crianças, que possuem um incidência muito baixa de obesidade. O segredo? A merenda escolar.
Sondagem da Marktest sobre hábitos de alimentação dos portugueses revela que a larga maioria dos inquiridos (83,5%) considera que tem um regime alimentar saudável.
A diminuição de sal no pão consumido na região Centro, no âmbito do projeto pão.come, está a contribuir para a redução de doenças de cérebro e cardiovasculares, disse hoje a coordenadora do programa, Ilídia Duarte.
O "Halyomorpha halys" é um percevejo de origem asiática que tem vindo a causar preocupações em vários países da Europa, nos quais tem provocado estragos avolumados em várias culturas, designadamente em espécies de fruteiras.
