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Quais as melhores bolachas para a sua saúde? As recomendações de uma dietista

Revista Prevenir Revista Prevenir
6 nov 2019 09:07
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  • Os melhores cereais para o pequeno-almoço
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  • As trocas de chocolate mais inteligentes
    Revista Prevenir · Peso e Nutrição · 16 nov 2017 15:36

    As trocas de chocolate mais inteligentes

Este artigo tem mais de 5 anos
O seu consumo pode elevar substancialmente a quantidade de açúcar que consome por dia. Prefira as variedades que têm, no máximo, 30 calorias por unidade, como aconselha Vânia Costa. Veja as trocas que (não) deve fazer!
  • O seu consumo pode elevar substancialmente a quantidade de açúcar que consome por dia. Prefira as variedades que têm, no máximo, 30 calorias por unidade. Normalmente, têm um baixo teor em calorias, lípidos e açúcares. Veja as sugestões de Vânia Costa, dietista e membro da Associação Portuguesa de Dietistas, para fazer as trocas mais inteligentes
  • Troque bolachas de água e sal (71 kcal/3 unidades) por bolachas Maria (71 kcal/3 unidades). Têm as mesmas calorias, mas uma composição nutricional diferente. As bolachas tipo Maria têm uma maior quantidade de açúcar. As bolachas de água e sal têm um teor em lípidos e sal mais elevado. O sal, ainda que não tenha valor energético, é um mineral a controlar na saúde
  • Em vez de bolachas de cacau com recheio (106 kcal/2 unidades) prefira bolachas com cobertura de chocolate (82 kcal/2 unidades). As bolachas com cobertura de chocolate têm menos calorias e menor teor em açúcar. Contudo, só devem ser consumidas de vez em quando
  • Troque bolachas digestivas (140 kcal/2 unidades) por bolachas com formulação especial para o pequeno-almoço (110 kcal/2 unidades). Nutricionalmente, estas são mais equilibradas. Têm menor teor energético e em lípidos, nomeadamente os saturados, sendo igualmente saciantes dado o seu conteúdo em cereais e fibras
  • Substitua as bolachas com recheio de chocolate (102 kcal/2 unidades) por bolachas de chocolate com pepitas de chocolate (82 kcal/2 unidades). Muitas vezes, são as bolachas escolhidas para o fim da refeição ou a acompanhar o café. As que têm pepitas de chocolate, além de terem um menor teor em lípidos e açúcares, têm menos calorias
  • Troque bolachas de aveia (197 kcal/3 unidades) por bolachas integrais (84 kcal/3 unidades). Se ingerir a mesma porção, as integrais são bem menos calóricas. É verdade que também são mais leves (6,3 g cada) em relação às de aveia (14,3 g cada), mas têm também um baixo teor em açúcar, lípidos, sal e são ricas em fibra. Como existe uma grande variedade de bolachas integrais analise a informação nutricional e compare
  • Troque bolachas belgas (108 kcal/2 unidades) por bolachas tipo shortcake (96 kcal/2 unidades). Têm ambas um sabor e textura amanteigados e são ambas muitas vezes utilizadas na confeção de sobremesas. Contudo, as bolachas shortcake são mais equilibradas, uma vez que têm um menor teor energético, principalmente pela menor quantidade de açúcares (quase metade do das bolachas belgas)
  • Troque bolachas de arroz (384 kcal/100 g) por bolachas de milho (376 kcal/100 g). Por terem um baixo teor em calorias, açúcar e lípidos e, na sua versão original, não conterem sal, são ambas boas escolhas. Mas para quem quer controlar o peso, as bolachas de milho, com menos calorias, são a melhor opção
 
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