A Fragaria vesca é da mesma família botânica que uma das flores mais românticas, a rosa. Fomos descobrir as propriedades deste fruto, rico em vitamina C, ácido fólico e ácido elágico, um fitoquímico anticancerígeno, que tanto encanta os portugueses.
A associação ambientalista Zero defende que os portugueses têm de mudar a sua dieta alimentar, passando a consumir menos carne e peixe, lembrando que os hábitos de consumo e a produção de alimentos têm forte impacto nas alterações climáticas.
Aprenda a identificar as características que determinam esta condição e quais as melhores estratégias a adotar após a identificação do problema. As recomendações são da Prof. Teresa Branco.
Nos dias que correm, temos a vantagem de já não estarmos dependentes da sazonalidade. Em qualquer altura, encontramos à venda fruta, legumes e hortaliças de todas as estações. No entanto, ao optarmos pelos de agora, só temos a ganhar!
A propósito da Semana Mundial do Aleitamento Materno, que se comemora este ano de 1 a 7 de agosto, a Philips Avent apresenta os resultados de um inquérito internacional sobre a participação dos pais na alimentação dos recém-nascidos.
O uso do termo “light” em produtos alimentares já ajudou a potenciar a sua venda e a desinformar muitos consumidores. Para definir esta e outras alegações, a legislação europeia estabeleceu as alegações nutricionais autorizadas e os termos em que podem ser usadas.
Um estudo publicado na “Physiology and Behavior” conclui que os produtos apelidados de “diet” podem provocar excesso de peso e causar danos no organismo devido à presença de açúcares artificiais.
Uma alimentação equilibrada e variada reduz o risco em 30%. De uma forma muito simples, recorrendo a alimentos do quotidiano, é muito fácil prevenir a doença mais temida nos dias que correm. Veja o que deve incluir no seu plano anticancro.
O projeto Iberphenol dispôs de 2,2 milhões de euros para o desenvolvimento de uma rede de investigação ibérica que está a criar uma base de dados com a composição fenólica de produtos, como o vinho, azeite ou frutas.
É uma das lutas mais difíceis e, por vezes, inglórias de milhões de pessoas no mundo. Descubra estratégias simples, muito fáceis de implementar, que ajudam a controlar o peso. Com os conselhos de Magda Roma, vai conseguir alcançar esse objetivo.
Um grupo de pais e encarregados de educação dos alunos da Escola Básica e Integrada António José d'Ávila, na ilha do Faial, nos Açores, criou um movimento para exigir melhores refeições escolares.
Neste vídeo, a Prof. Teresa Branco explica quais os alimentos preferenciais a considerar numa alimentação saudável e que contribuem para a perda do peso.
As frutas e os vegetais ficam ainda mais apetecíveis e as saladas assumem um protagonismo maior à hora das refeições nesta fase do ano. Mas até que ponto é que esse tipo de alimentação é o mais saudável? As explicações dos especialistas!
Há um risco elevado da Peste Suína Africana voltar a Portugal por causa do aumento descontrolado dos javalis. O alerta é da Direção-Geral de Alimentação e Veterinária (DGAV).
A fome no mundo está a crescer há três anos consecutivos, tendo afetado 821,6 milhões de pessoas em 2018, contra as 811 milhões registadas no ano anterior, segundo um relatório assinado por várias agências da ONU.
A mudança de hábitos na alimentação infantil foi defendida no Porto pela diretora-geral de Saúde (DGS), Graça Freitas, que quer também proibir dois terços dos alimentos das máquinas de venda automática nas instituições de ensino.
O consumo de bebidas açucaradas, como refrigerantes e sumos de frutas, está vinculado a um maior risco de desenvolvimento de certos tipos de cancro, adverte um grupo de cientistas afiliados em França num estudo publicado esta quinta-feira no British Medical Journal.
O investimento de três milhões de euros servirá para financiar a transformação das saquetas que contêm os batidos em pó de apenas recicláveis para compostáveis.
A secretária de Estado da Saúde congratulou-se hoje com a redução da prevalência do excesso de peso infantil em Portugal, mas avisou que é preciso olhar para as ameaças e não “descansar sobre os louros”.
