Artigos
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Gaia: Jantar vínico vai unir néctares da Niepoort à cozinha do chefe Luís Santos
A 7 de abril, o Holiday Inn Porto Gaia e a Niepoort promovem um jantar vínico com um menu de degustação especial, desenvolvido pelo chefe Luís Santos, e harmonizado com uma seleção de vinhos do Douro e vinhos do Porto da marca. -
Vinhos: A 9ª colheita do Invisível manteve a tradição e foi lançada a 1 de abril, Dia das Mentiras
A Ervideira, produtor vitivinícola alentejano, lança a sua 9ª colheita de Invisível mantendo a tradição de a apresentar ao mercado a 1 de abril, Dia das Mentiras. Esta prática associa-se ao conceito deste vinho, que é reconhecido no mercado como sendo branco, mas que é na verdade criado a partir de -
Fomos provar o que nos vão apresentar 10 chefes no Peixe em Lisboa. É muito bom.
A par de edições anteriores, ao Peixe em Lisboa 2018 responderam com um “sim” dez restaurantes que mimam os comeres do mar. O SAPO Lifestyle marcou presença na apresentação das ementas e conta-lhe em primeira mão o bom que vai poder provar entre 5 e 15 de abril. -
Vinhos: Quinta do Pôpa apresenta Contos da Terra 2016 e Pôpa Black Edition 2015
Contos da Terra 2006 e Pôpa Black Edition 2015: de anos e com perfis diferentes, são estes os novos tintos lançados pela duriense Quinta do Pôpa, situada em Tabuaço, na mais antiga região vitivinícola do mundo, e gerida pelos irmãos Stéphane e Vanessa Ferreira. -
Peixe em Lisboa vai pôr os visitantes a amanhar e a cozinhar o nosso bom pescado
Degustar e aprender a cozinhar peixe é a sugestão que a Docapesca deixa aos visitantes do Peixe em Lisboa. No espaço “Cozinha Docapesca”, chefes portugueses vão conduzir aulas de culinária e showcookings em todos os dias do evento, que decorre de 5 a 15 de abril, no Pavilhão Carlos Lopes, em Lisboa. -
Gordon Ramsey, o Enfant terrible da cozinha está de regresso aos livros
Tem mau feito? Tem, inegavelmente. Mas também acusa aquele toque de génio que não está reservado a todos os mortais. Gordon Ramsay, um dos quatro chefes de cozinha britânicos com 3 estrelas Michelin, está de volta aos livros e ao convívio com os portugueses com o seu “As Minhas Melhores Receitas”. -
Festival das Sopas e Merendas de Alenquer celebra Cidade Europeia do Vinho
Em 2018 o Festival das Sopas e Merendas de Alenquer, de 6 a 8 de abril, recebe mais uma designação, o Vinho. Assinala, assim, a integração deste evento no programa oficial da Cidade Europeia do Vinho 2018 Torres Vedras/Alenquer. -
Quinta Nova, a casa duriense que entrou na lista dos melhores enoturismos do mundo
A Conde Nast Traveller, publicação britânica com projeção internacional, destaca a Quinta Nova Nossa Senhora do Carmo, no Douro, como um dos “Best Wine Resorts of the World”. Uma lista de 17 enoturismos internacionais. -
José Avillez bisa nos prémios do “Guia Boa Cama Boa Mesa”
Pela décima quinta vez o “Guia Boa Cama Boa Mesa” atribuiu os prémios aos melhores da restauração e hotelaria. No Cineteatro Capitólio, em Lisboa, brilhou José Avillez com dose dupla: "Chef do Ano" e “Garfo de Platina” para o restaurante Belcanto. Outras unidades bisaram em ano de novidades. -
Lisboa: No AKLA a Páscoa é servida à mesa com cozinha ao vivo e muita ação
No restaurante AKLA, em Lisboa, a Páscoa é sinónimo de mesa cheia e cozinha in loco. No domingo, 1 de Abril, o restaurante do InterContinental Lisbon vai servir um brunch especial em regime buffet com uma vasta seleção de pratos principais, saladas e sobremesas. -
Na Páscoa adoce a sua mesa com estas sugestões com amêndoa
Páscoa é sinónimo de amêndoas. Não desfazendo na tradição, podemos incorporar este fruto seco em deliciosas sobremesas e petiscos gulosos. Deixamos algumas sugestões. -
Palmela: Festival Queijo, Pão e Vinho vai ter um “Ovinódromo” para corridas de ovelhas
Entre 6 e 8 de abril, o 24.º Festival Queijo, Pão e Vinho regressa a São Gonçalo, na Quinta do Anjo, em Palmela. Oportunidade para adquirir produtos daquele território, participar nas jornadas gastronómicas nos restaurantes e assistir a uma corrida de ovelhas. -
Sogrape Vinhos declara Vintage 2016 para Ferreira, Sandeman e Offley
O ano de 2016, atípico em termos climáticos, levou a equipa de enologia da Sogrape a temer o pior. Contrariando o ceticismo, o que temos, agora, é a declaração de Vintage para Ferreira, Sandeman e Offley. -
Lisboa: Sabores da Páscoa e uma divertida Caça aos Ovos no restaurante Lobby Bistro
Cabrito, sobremesas tradicionais da época, bacalhau assado e, para os mais novos, a clássica caça aos ovos de Páscoa são algumas das propostas no restaurante Lobby Bistro, no Sheraton Lisboa Hotel & Spa. -
Tejo distinguiu os melhores nos vinhos e na gastronomia
A cidade de Tomar acolheu a 8.ª edição da Gala Tejo com a cerimónia de anúncio e entrega simultânea dos galardões de três competições, o Concurso de Vinhos do Tejo, os Prémios Vinhos do Tejo e do Tejo Gourmet. -
Livro: “Tartes e Quiches” para que não falte sabor e cor à mesa
Nos próximos meses o Circulo dos Leitores agenda continuar a publicar a obra de cozinha, em quatro volumes, com autoria de Isabelle Guerre (texto) e Fabrice Veigas (fotografias). “Tartes e Quiches” chega agora aos leitores. -
Alimentação: Saber comer natural vivendo como astronautas nas nossas casas
Bertalan Mesko, médico húngaro e Nick Barnard, empreendedor inglês, têm em comum, apesar da distância geográfica que os separa uma preocupação: pensar a alimentação como caminho para nos melhorar, humanos. Ambos estiveram recentemente em Lisboa na conferência Portugal Saudável e deixaram-nos caminhopor Jorge Andrade -
Lisboa: Mais de 50 produtores de aguardentes vão subir ao palco no evento “Vinhos em Cena”
O 1.º Concurso Nacional de Aguardentes Velhas e Brandies estreia-se este ano na iniciativa “Vinhos em Cena”, que sobe ao palco do Teatro Tivoli BBVA, em Lisboa, entre 23 e 25 de março. -
Fundão: Sob as cerejeiras em flor há programas de lazer para toda a família
As cerejeiras em flor são um dos fenómenos da natureza mais deslumbrantes no Fundão. O município propõe vários programas para desfrutar em família, até 15 de Abril. Para os mais destemidos sugere voos de balão, passeios de bicicleta e a pé pelos trilhos da Gardunha. -
Lisboa: Paixão Pelo Vinho faz a festa no restaurante que tem dentro um autocarro londrino
A 24 de março o restaurante Beatus, em Lisboa, recebe a iniciativa “Paixão pelo Vinho 2017 Awards & Wine Party”, uma festa vínica aberta ao público, com prova de vinhos, “conversas com enólogos”, petiscos, música e animação. -
Vinhos: José de Sousa Tinto 2016, um néctar de talha de carácter bem alentejano
A colheita de 2016 do icónico vinho alentejano José de Sousa Tinto chega agora ao mercado. Proveniente da Adega José de Sousa, localizada em Reguengos de Monsaraz, este é um vinho que recorre a técnicas ancestrais de vinificação. -
Vinhos: Quinta Dona Matilde, o produtor duriense que se prepara para as alterações climáticas
A nova colheita do branco Dona Matilde apresenta-se com frescura e acidez natural, num ano atípico, quente e difícil. O ritmo imposto pela natureza duriense é um desafio para a Quinta Dona Matilde que se prepara para as alterações climáticas e pensa o ecossistema que tem dentro de portas. -
“Sabe o que anda a comer?”. Provavelmente não e vai precisar desta ajuda
Não é um campo de minas, mas em certos aspetos a cozinha doméstica pode afigurar-se como um campo de batalha. Para fazer frente aos inimigos internos e externos à nossa saúde há que estar equipado. A segurança alimentar é um bom escudo e livros como este “Sabe o que anda a comer?”, uma boa arma, de