No ano em que o “Guia Boa Cama Boa Mesa” celebra 15 edições, a atribuição dos prémios obedeceu a uma nova estrutura com a entrada dos galardões “Chave de Prata” e “Garfo de Prata”, que se juntam aos já existentes “Chave e Garfo de Platina”, e “Chave e Garfo de Ouro”.

Acresce que deixa de existir um número limite de prémios, passando a contar o desempenho dos alojamentos e restaurantes ao longo de cada ano.

Em termos sumários, o chefe José Avillez é o grande vencedor da edição 2018, recebendo o galardão de “Chef do Ano” (repete o feito de 2013), bem como um “Garfo de Platina”, atribuído ao restaurante Belcanto, em Lisboa.

Já o The Yeatman, em Vila Nova de Gaia, ganhou uma “Chave de Platina”, referente à vertente hoteleira, mas também um “Garfo de Ouro”, para o restaurante, liderado pelo chefe Ricardo Costa.

O resort Vila Vita Parc, no Algarve, venceu a “Chave de Platina” e um “Garfo de Ouro”, relativo ao restaurante Ocean, de Hans Neuner.

O Ritz Four Seasons Hotel Lisboa também foi duplamente premiado: “Chave de Platina” e “Garfo de Prata”, para o restaurante Varanda.

Anteriormente, em fevereiro, já havia sido anunciado o vencedor do “Prémio Carreira 2018”, atribuído a Dionísio Pestana, fundador e presidente do Grupo Pestana.

Recorde-se que Guia estará à venda a partir de 30 de março.

Fica, aqui, a lista completa de vencedores da edição 2018 do guia “Guia Boa Cama Boa Mesa”.

BOA MESA

 “Garfo de Platina”

Belcanto (Lisboa)

Feitoria (Lisboa)

LOCO (Lisboa)

São Gabriel (Loulé)

“Garfo de Ouro”

Antiqvvm (Porto)

Casa de Chá da Boa Nova (Matosinhos)

Fortaleza do Guincho (Cascais)

G Pousada Restaurante (Bragança)

Il Gallo D’Oro (Funchal) Madeira

Largo do Paço (Amarante)

Mesa de Lemos (Viseu)

Ocean (Lagoa)

Rei dos Leitões (Mealhada)

Restaurante L’AND (Montemor-o-Novo)

The Yeatman (Vila Nova de Gaia)

Vila Joya (Albufeira)

“Garfo de Prata”

A Cozinha por António Loureiro (Guimarães)

Alma (Lisboa)

Euskalduna Studio (Porto)

Ferrugem (Vila Nova de Famalicão)

Fialho (Évora)

LAB by Sergi Arola (Sintra)

O Paparico (Porto)

Pedro Lemos (Porto)

Pequeno Mundo (Loulé)

Restaurante Noélia (Tavira)

Restaurante Varanda (Lisboa)

Solar dos Presuntos (Lisboa)

Taberna Ó Balcão (Santarém)

Vallécula (Guarda)

Vista Restaurante (Portimão)

BOA CAMA

“Chave de Platina”

Ritz Four Seasons Hotel Lisboa (Lisboa)

Six Senses Douro Valley (Lamego)

The Yeatman (Vila Nova de Gaia)

Vila Vita Parc (Lagoa)

“Chave de Ouro”

Anantara Vilamoura Algarve Resort (Loulé)

Areias do Seixo Charm Hotel (Torres Vedras)

Carmo’s Boutique Hotel (Ponte de Lima)

Casas do Côro (Mêda)

Conrad Algarve (Faro)

H2otel Congress & Medical Spa (Covilhã)

Herdade da Malhadinha Nova (Beja)

Flores Village Hotel & Spa (Porto)

Penha Longa Resort (Sintra)

São Lourenço do Barrocal (Monsaraz)

Vidago Palace Hotel (Chaves)

Rio do Prado (Óbidos)

Chave de Prata

Belmond Reid’s Palace (Funchal) Madeira

Convento do Espinheiro (Évora)

Feel Viana (Viana do Castelo)

InterContinental Porto - Palácio das Cardosas (Porto)

Luz Charming Houses (Ourém)

Martinhal Beach & Resort Hotel (Vila do Bispo)

Memmo Príncipe Real (Lisboa)

Myriad by SANA Hotels (Lisboa)

Pestana Vintage Porto (Porto)

Pousada de Lisboa – Praça do Comércio (Lisboa)

Sapientia Boutique Hotel (Coimbra)

Savoy Saccharum Resort & Spa (Calheta)

Sublime Comporta (Grândola)

Terra Nostra Garden Hotel (Povoação)

Torre de Palma Wine Hotel (Monforte)