Artigos
-
-
Sheraton Lisboa celebra o Dia do Pai com ofertas especiais no restaurante e no Spa
A 19 de março, Dia do Pai, um dos espaços de restauração do Sheraton Lisboa Hotel & Spa, o Lobby Bistro, não vai esquecer a ocasião. À mesa haverá uma oferta especial, extensível a dia 18. Entretanto no SPA, os miminhos estendem-se a todo o mês de março. -
Peixe em Lisboa: Os 10 dias que agitam a cozinha na capital
Um dos mais aguardados eventos gastronómicos portugueses dedicado à gastronomia de mar regressa ao Pavilhão Carlos Lopes até 15 de abril. O Peixe em Lisboa, na 11ª edição, conta com as presenças de chefes de renome nacionais e internacionais, alguns deles com estrelas Michelin. Não faltam provas cul -
Melgaço: Um fim de semana de cozinha de aconchego com Cabrito do Monte assado no forno
Cabrito do Monte assado no forno, acompanhado com Alvarinho e Bucho Doce para a sobremesa, é a sugestão de Melgaço, o município mais a norte de Portugal, para o fim de semana gastronómico de 23 a 25 de março. Visita a queijaria, passeios pedestres e com pastores completam o programa. -
Vila Nova de Gaia: Chocolates com sabor nacional e marisco da nossa costa chegam ao Mercado Beira-Rio
Há dois novos espaços gastronómicos no Mercado Beira-Rio na zona ribeirinha de Vila Nova de Gaia: a marisqueira Mais Mar, no interior do edifício, e a Arcádia, no exterior, voltada para a beira-rio. Ambos os espaços já se encontram abertos ao público, em pleno funcionamento. -
Quem tem receitas com chocolate vai querer estar no “Intrusa na Cozinha”
Todos aqueles que guardam em casa uma receita irresistível com chocolate saibam que têm um cantinho na internet onde podem publicar essa delícia. A Marta Dionísio do blogue “Intrusa na Cozinha” convida-nos, este mês de março, a partilhar nesse espaço as receitas com chocolate. Todas vão merecer menç -
Ivo Peralta, o nosso jovem escanção que vai representar Portugal no Campeonato do Mundo
Ivo Peralta, escanção do Restaurante Fortaleza do Guincho venceu a Medalha de Ouro no XVI Concurso Nacional de Escanções. O jovem prepara-se para passar as muralhas do Hotel Fortaleza do Guincho Relais & Châteaux e mostrar o que vale em Antuérpia, na Bélgica, em Março de 2019, no campeonato mundial -
Vinhos: Adega de Monção convence em Espanha e arrecada Ouro e Prata
A Adega de Monção recebeu quatro medalhas na 7ª edição do concurso internacional Catavinum World Wine & Spirits, que se realizou em fevereiro, em Espanha. O Alvarinho Deu La Deu Reserva e Alvarinho Deu La Deu Premium foram distinguidos com ouro e o Muralhas de Monção 2017 e Alvarinho Deu La Deu 2016 -
Penalva do Castelo: “Queijo Serra da Estrela à Chef” servido por seis nomes grandes da nossa cozinha
Joachim Koerper, João Oliveira, Justa Nobre, Luís Gaspar, Paulo Cardoso e Américo dos Santos são os chefes que a 17 de março se propõem deitar mãos ao Queijo Serra da Estrela e cozinhar seis momentos irrepetíveis. O evento público decorre em Penalva do Castelo. -
Algarve: Jantar vínico marca reabertura do Hotel Rural Quinta do Marco
O Hotel Rural Quinta do Marco, em Tavira, reabre a 24 de março, com um jantar vínico, no restaurante panorâmico Cozinha do Marco. Para este momento, o Chefe Benjamin Bivar preparou uma ementa especial harmonizada com os seis vinhos que a Idealdrinks. -
Casa Santos Lima eleita “Melhor Produtor de Portugal” em certame internacional
A Casa Santos Lima foi distinguida como “Melhor Produtor de Portugal” na 22ª edição do concurso Mundus Vini – Spring Tasting 2018, evento que decorreu no final de fevereiro na Alemanha. -
Lisboa: Dez dias, dez pratos a dez euros para redescobrir os sabores de Macau
O restaurante Bistrô & Tapas, do TRYP Lisboa Oriente apresenta, entre 21 de março e 1 de abril, a Semana Gastronómica de Macau, prometendo transportar os comensais pelos paladares de uma das gastronomias de encontro de culturas mais antigas do mundo. -
“Se o mundo adotasse o padrão alimentar dos portugueses, não existiriam recursos suficientes no planeta”
O mais recente livro de Gabriela Oliveira versando a alimentação vegetariana deu-nos pretexto para uma conversa em torno da premência de mudar. Neste caso para uma nova vida alimentar. Menos proteína animal, mais vegetal. Uma troca que não se traduz em menos diversidade à mesa ou carências nutricionpor Jorge Andrade -
Lisboa: No Zazah há arte, movida e cozinha que gosta de harmonias
É com o Carioca Moisés Franco, chefe de cozinha deste lisboeta restaurante Zazah que aqui nos sentamos à mesa. Revelamos uma casa que gosta de harmonias. E fá-lo em várias frentes. A mesa com os vinhos e ambos com a arte em diferentes dimensões. Tudo com lógica e descontração. -
Vinho: Já sabe a primavera este alentejano Marquês de Borba Branco 2017
“Um ilustre representante do Alentejo” é assim que nos é apresentada a nova colheita, de 2017, deste Marquês de Borba Branco. Um sucesso de vendas do produtor João Portugal Ramos aqui em consonância com a cor e sabor da estação que se anuncia, a primavera. -
Lisboa: Napoleão dá nova carta ao Comendador e a cozinha portuguesa agradece
Há perto de um ano abria portas em Lisboa o restaurante Comendador Silva, orquestrado por dois sócios. Um, autor de novelas brasileiras, o outro, um chefe pleno de criatividade que apostam na capital portuguesa e na cozinha lusa. Este março a cozinha de Napoleão Valente ganha nova carta e reinventa- -
Livro: Com Joseph Mercola damos ao nosso corpo “Gorduras saudáveis para viver mais e melhor”
Os escaparates das livrarias portuguesas receberam este início de março o livro que é bestseller do New York Times e da Amazom.com. “Gorduras saudáveis para viver mais e melhor” aponta-nos o caminho para a dieta cetogénica. Explica-a e diz-nos porque é que com ela damos ao corpo o combustível certo. -
Album Reserva Tinto 2014, um vinho robusto e bem parecido para o Dia do Pai
O produtor Lua Cheia em Vinhas Velhas sugere para o Dia do Pai, a 19 de março, um vinho robusto, maduro quanto baste e com presença persistente. O néctar chama-se Album Reserva Tinto 2014, vinho que obteve 91 pontos na revista Wine Enthusiast. -
Lisboa: Cabeças de borrego, porco e bacalhau vão casar com Vinho Verde tinto no Café Garrett
Os chefes Leopoldo Garcia Calhau e Alexandre Albergaria Diniz preparam para 20 de março um jantar com cabeças de borrego, porco, bacalhau e cogumelos, fazendo a ligação ao Vinho Verde tinto do produtor de Monção e Melgaço. Um encontro a quatro mãos no Café Garrett, em Lisboa. -
Livro: A vida é saborosa e pode ser mais fácil com um robot na cozinha
É a pensar nos entusiastas dos robots de cozinha e em quem procura ter um estilo de vida saudável que, a 15 de março, a Porto Editora faz chegar às livrarias “A vida é Yämmi”. -
Vinhos Casa de Vilacetinho conquistam Japão em competição organizada por e para mulheres
A Casa de Vilacetinho foi distinguida nos SAKURA Japan Women’s Wine Awards com duas medalhas de ouro e uma de prata e garantiu ainda presença especial na Foodex Japan 2018, um dos maiores eventos gastronómicos da Ásia. -
Cascais: Até maio os cocktails são oferta ao jantar no The Oitavos
Gin Tonic, Daiquiri, Mojito, Strawberry Margarita e Whisky Sour. Se é fã destes cocktails, os restaurantes Ipsylon e Japanese Bar, no hotel The Oitavos, têm uma oferta para si. -
Conversas n'Adega: o primeiro workshop de vinho da Caminhos Cruzados
A adega da Caminhos Cruzados, em Nelas, Viseu, abre portas, a 24 de Março, às Conversas n'Adega, workshop de iniciação ao vinho, para quem procura ter uma nova abordagem e uma maior apreciação crítica deste produto. -
Vinhos Santos da Casa distinguidos com cinco medalhas em importantes certames internacionais
Santos da Casa Reserva Douro DOC 2015 e Santos da Casa Reserva Alentejo 2015 foram os vinhos destacados na Berliner Wine Trophy. Outros três néctares da mesma casa foram medalhados no Mundus Vini, na Alemanha.