Os azeites e vinhos do Alentejo regressam a Lisboa, ao Centro Cultural de Belém, a 14 e 15 de outubro, com mais de 400 vinhos e 30 azeites de um total de 85 produtores. Um programa que inclui provas comentadas, seminários, experiências gastronómicas e tertúlias com especialistas dos sectores represe
No seu livro de estreia, Cátia Gormon, senhora de um sorriso e energia contagiantes, apresenta-nos 82 receitas de cozinha de conforto, pensada para o dia-a-dia e com um toque de sofisticação.
No âmbito da iniciativa Sofitel Wine Days, que decorre até final do mês de outubro, o Sofitel Lisbon Liberdade está a promover até 13 de outubro um passatempo que levará o vencedor à descoberta de Lyon e da região vinícola des Côtes du Rhone.
A combinação perfeita de frutos vermelhos tem uma nova imagem! Mateus Rosé Aragonez rejuvenesceu e está, agora, mais moderno e elegante, mantendo a mesma leveza, frescura e cor viva que tão bem o caracterizam.
É com vista sobre o rio Tejo que termina a 9 de outubro a primeira edição da Pinneapple Week – Hotel à Mesa. O jantar de encerramento, no Altis Belém Hotel & Spa, tem ementa arrojada, onde não falta uma seleção de cervejas.
Para os apreciadores basta a simples menção do nome destas especialidades para antecipar o prazer da colherada. Estes são pudins imperdíveis e muito fáceis de produzir.
O “Il Matriciano Al Mare”, o mais recente restaurante italiano totalmente dedicado aos produtos do mar, inicia em outubro, ás terças e sábados, a oferta de três menus com pratos leves e preparados com produtos biológicos, vindos da horta.
Este fondant é muito fácil, nem precisa de utilizar batedeira e o resultado é de babar. Uma receita com base na criação do chefe Miguel Silva do hotel Palácio da Lousã
Têm a forma perfeita para acolher outros ingredientes, tomar-lhes o sabor e acrescentar textura à receita. Os cogumelos são alimento que associamos ao outono e que se presta a ótimos pratos de forno, como entrada, acompanhamento ou principal. É uma questão de escolher.
Até 9 de outubro, mais de 20 propostas de Francesinha vão ser servidas na Praça D. João I, no Porto, desde as versões mais tradicionais às mais experimentalistas. Quatro chefes de nomeada prometem reinterpretar o ícone gastronómico portuense, confecionando versões com pato, tofu e presunto de parma.
A 5ª edição dos Sofitel Wine Days está em marcha até 31 de outubro, com os vinhos portugueses e os produtores nacionais a serem as principais estrelas no Sofitel Lisbon Liberdade. À degustação de grandes néctares junta-se o melhor da gastronomia francesa, pela arte e engenho do chefe Daniel Schlaipf
Tânia Tiago, do blogue Bimby & Sabores da Alma, não quis deixar em mãos alheias a comemoração do primeiro ano da sua página. Sugere-nos este bolo sem açúcar
