O restaurante do Hotel Sarrazola House, unidade integrada na Escola de Hotelaria de Colares, promove a 28 de outubro um jantar temático dedicado a um dos produtos característicos da região de Colares: a Maçã Reineta.
Duas equipas lusas vão marcar presença de 22 a 25 de outubro nas Competíções Olímpicas de Culinária na Alemanha. Mais de dois mil chefes, de 50 países, vão tornar a sala de exposições da cidade de Erfurt na maior cozinha do mundo.
A 20 de outubro, pelas 19h00, os vinhos da Quinta da Fonte do Ouro estão em destaque no Sofitel Lisbon Liberdade, numa prova dirigida pelo Engenheiro Nuno Cancela de Abreu. A 27 deste mês será a vez de provar no mesmo palco os vinhos da quinta da Casa do Valle.
A 5 de Novembro, a Praça do Martim Moniz abre portas para uma nova edição do Street Fest. O Mercado de Fusão junta o melhor da street food, concertos, artesanato e mercado biológico. A entrada é gratuita.
A 20 de outubro realiza-se a 3ª edição dos Jantares Vínicos no The Artist Bistrô, no Porto. Um jantar onde os vinhos Poças fazem a ligação com a cozinha do chefe Hugo Dias.
De 28 a 30 de outubro, o Campo Pequeno, em Lisboa, recebe o Mercado de Vinhos, evento que vai reunir mais de cem produtores portugueses. A par dos vinhos, o mercado apresenta ainda uma seleção de queijos, enchidos, presuntos, pães, azeites e produtos gourmet.
Conheça os vencedores deste passatempo com oferta de dez convites duplos para o Mercado de Vinhos do Campo Pequeno. O evento realiza-se de 28 a 30 de outubro e reúne mais de cem produtores portugueses.
230 milhões de toneladas - é este o impressionante número de alimentos desperdiçados nos países mais ricos, tanto como toda a produção alimentar da África subsariana. Uma quantidade que equivale a deitar fora um terço daquilo que compramos. Siga os passos indicados pelo site Think.Eat.Save. para red
O Alameda Market, mercado temático pop-up do Alameda Shop & Spot, na Invicta, dedica a sua edição de 20 a 23 de outubro à cerveja artesanal. Presentes, para provar e comprar, vão estar algumas das marcas com mais notoriedade neste segmento de bebida.
Para assinalar os dois anos do seu filho, a Joana Andrade Nunes preparou-lhe este bolo em forma de surpresa. Um mimo de chantilly com um coração doce de chocolate
A jornalista gastronómica Kelly Choi apresenta em “A Dieta do Chá” a ciência por detrás dos poderes nutritivos e terapêuticos desta bebida universal. Um livro com um plano detox de sete dias para perder peso, tonificar o corpo e ganhar energia.
Não sabe nadar mas sente-se como peixe na água. A este Conde d’Ervideira Vinho da Água não lhe chegam oito meses de estágio em barrica. Soma-lhes outros tantos meses a 30 metros de profundidade na barragem de Alqueva. O resultado é um vinho “macio” e “redondo”, com os pés bem assentes em terra.
A 15 e 16 de Outubro vai ser possível descobrir o novo conceito do grupo Sushic, os pães cozidos a vapor e com diferentes recheios, especialidade inspirada numa das tendências de street food asiática, no bar 38º 41' do Altis Belém Hotel & Spa.
Depois de um workshop sobre 'cozinha de fusão', o autor do blog A Culpa É Das Bolachas refez em casa este bolo ligeiramente picante com cobertura de chocolate e especiarias
