Taças de Tiramisu Vermelhas
Biscoitos, mascarpone e café... que combinação! A sobremesa ideal para quem gosta de finalizar a refeição com um doce fresco
Ingredientes
| Queijo Mascarpone | 250 g |
| Ovos | 3 |
| Palitos LaReine | q.b. |
| Açúcar em pó | 150 g |
| Açúcar granulado | 100 g |
| Taça de café | 6 |
| Chocolate em pó para polvilhar | opcional |
| Gel de cor vermelha | q.b. |
Preparação
Separar as claras das gemas.
Bater as claras e ir incorporando o açúcar em pó aos poucos até ficar um creme um pouco sólido.
Noutra taça bater as gemas com o açúcar até ficar um creme fofo.
Juntar o mascarpone e bater até ficar um creme homogéneo.
Juntar o creme das claras no creme do mascarpone.
Separar o creme em duas taças.
Numa das taças, com um palito tirar aos poucos um pouco do gel vermelho e mexer bem, repetir até ficar com a cor desejada.
Preparar as taças
Partir o biscoito em dois e demolhar no café frio.
Colocar alguns bocados na base da taça.
Colocar um pouco de creme (Branco/Vermelho).
Colocar mais biscoitos e mais creme.
Receita do parceiro