Neste artigo de opinião, Filomena Falcão, alergologista, aponta os motivos que o devem levar a fazer uma dieta à prova de reações alérgicas, que muitos alimentos provocam, deixando ainda um conselho. "Consuma produtos biológicos", apela.
Há quem não o aprecie mas também são muitos os que não passam sem ele. Mas, afinal, o que é que o distingue do preto e até mesmo do de leite? É mais ou menos saudável do que as versões tradicionais? As explicações dos especialistas!
Apesar de ser uma bebida tradicionalmente associada aos meses mais frios, os seus efeitos terapêuticos, comprovados pela ciência, fazem sentir-se em qualquer altura do ano. Os resultados surpreendentes de dois estudos científicos norte-americanos.
Um estudo publicado no British Medical Journal, realizado por especialistas das universidades de Columbia e de Harvard, nos EUA, defende que os não intolerantes não o devem banir completamente. Um especialista português tem outra opinião.
Se ingerir cada alimento na altura própria, aproveita todo o seu sabor e tira maior partido da relação qualidade/preço. Essenciais numa alimentação sã, estes devem ser consumidos numa dose diária mínima de cinco porções, cerca de 400 gramas.
Existem métodos de confeção que alteram as propriedades nutricionais dos ingredientes alimentares. Um regime tendencialmente crudívoro tem muitos benefícios para o organismo mas também exige precauções, alerta Iara Rodrigues.
Saladas coloridas, grelhados no ponto, batidos de fruta e gelados. Saiba como preparar os protagonistas dos menus daquele que é um dos mais esperados momentos do ano, seguindo à regra as indicações de uma nutricionista e de uma dietista.
Vários estudos internacionais detetaram que o taxa de mortalidade é, aparentemente, maior nos infetados com o novo coronavírus que têm um défice desta substância. Investigações anteriores já tinham apurado que previne infeções respiratórias.
Sushi, sashimi e outras preparações culinárias à base de peixe cru podem alojar o parasita Anisakis simplex. A Associação Portuguesa Defesa do Consumidor (DECO) explica como evitar a doença. Hoje é o Dia Internacional do Sushi.
Há quanto tempo é que não faz um? Aproveite um dia de bom tempo e programe uma atividade saudavelmente diferente. Proporcione uma alimentação equilibrada aos seus filhos com as dicas de uma nutricionista e divirta-se em família.
Precisa de se livrar das toxinas, de desinchar e/ou até de emagrecer? Então só tem de seguir os conselhos da especialista para purificar o organismo de uma forma sã. Saiba o que não pode comer e quais os tipos de alimentos que mais deve privilegiar.
Já pensou nos benefícios nutricionais e nas propriedades benéficas que escondem alguns dos muitos alimentos que apresentam estas cores? São muito mais do que, se calhar, imagina... Saiba por que deve aumentar urgentemente o seu consumo!
Apesar dos meses de maior calor serem muito propícios a este tipo de especialidades, habitualmente mais leves, todas as alturas são, na realidade, perfeitas para saborear receitas plenas de paladar, como as que lhe propomos de seguida.
Os legumes e os vegetais não são todos iguais. Apesar de serem todos saudáveis, há uns que potenciam e favorecem mais a perda de peso. Saiba já quais são os ingredientes alimentares com maior poder saciante, desintoxicante e até diurético.
Apesar da informação estar hoje mais acessível, continuam a ser, todavia, muitas as dúvidas relacionadas com o valor nutricional de ingredientes alimentares comuns. As advertências e os conselhos de Tiago Osório de Barros, nutricionista.
Fonte de ferro, potássio, fósforo e magnésio, é um dos frutos mais apreciados nos meses de maior calor. Saiba a que faz bem e descubra o que fazer para ter um pessegueiro no seu jardim. Sabia que as folhas desta árvore são calmantes?
Nem todas as pessoas precisam de dietas drásticas para conseguir emagrecer porque algumas nem sequer precisam de perder muito peso. Emagreça até seis quilos com um regime hipocalórico validado pela reputada nutricionista Iara Rodrigues.
Há, certamente, frutas e vegetais que até gostaria de experimentar mas que, se calhar, por não serem dos mais comuns, não sabe que existem, como os degustar ou até como os confecionar. Descubra as propriedades nutricionais de cada um deles.
Os brócolos são reconhecidos como uma “fonte de nutrientes saudáveis”, pelo que este projeto da Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD) pretende valorizar os subprodutos na forma de suplementos dietéticos.
Nos tempos que correm, os nossos níveis de energia parecem diminuir. As 24 horas do dia não chegam para realizar todas as tarefas que temos entre mãos, mas há uma forma simples recuperar o ânimo, aumentando o consumo deste mineral.
Precisa urgentemente de emagrecer? Então este é o esquema que deve seguir! Um plano alimentar hipocalórico validado por Marisa Costa, dietista no Hospital de São João, no Porto, que, além de eliminar gordura, também reduz volume e líquidos.
São, além de variadas, saborosas e nutritivas. Têm a assinatura do chef francês Maxime Ogus e integram na sua composição vitaminas que desempenham um papel fundamental na proteção da retina. Descubra-as e experimente-as!
A cor e o sabor transportam-nos para terras longínquas mas as suas propriedades nutricionais é que conquistam os que já descobriram esta especiaria. O açafrão-da-índia, como também lhe chamam, tem muitas vantagens. Descubra já quais são.
