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Matt Preston tem novo livro. Ex-jurado do "MasterChef Austrália" propõe agora 120 receitas vegetarianas e veganas
A visita a Lisboa em 2019 deixou o popular cozinheiro com saudades de um linguado grelhado e de um pastel de nata e, assim que a pandemia o permitir, não exclui a hipótese de regressar a Portugal para promover a nova obra, à venda a partir da próxima terça-feira. -
35 especialidades gastronómicas europeias que vale (mesmo) a pena provar
São tantas as receitas típicas que é possível dar a volta à Europa sem repetir pratos. Das sopas e das entradas às sobremesas, sem esquecer os (muitos) pratos de carne e de peixe, são muitas as confeções que deve incluir nos seus próximos roteiros gastronómicos. -
Mais de 50 pratos à prova na Quinzena Gastronómica do Polvo na Lourinhã
Mais de 20 restaurantes associam-se, de 20 a 30 de maio, à Quinzena Gastronómica do Polvo na Lourinhã. Das entradas, ao prato principal e às sobremesas, são mais de 50 as receitas criadas especialmente para a iniciativa na sua 12ª edição. -
Arruda dos Vinhos propõe carnes de capoeira à mesa em maio
O município de Arruda dos Vinhos assinala o desconfinamento da restauração com os sabores tradicionais do campo na mostra gastronómica “Carnes de Capoeira”. A festa da cozinha regional celebra-se em maio. -
5 receitas que são perfeitas para reaproveitar sobras
Tem restos de peixe, de carne e até de pão à mão e não sabe muito bem o que é que há de fazer com eles? Mandá-los para o lixo não é opção e utilizá-los numa omelete também não pode ser sempre a alternativa. Inspire-se nas nossas propostas e bom apetite! -
Burger King tem nova edição limitada. Está disponível em duas versões e alia o sabor da mostarda antiga ao da cebola
Old Style Mustard Onion, a nova criação da cadeia de restauração americana, surpreende pelo paladar forte. Após o sucesso do Trufado com Cogumelos, o segundo hambúrguer gourmet exclusivo pode ser adquirido com 150 ou com 300 gramas de carne. -
Há dois novos hambúrgueres no Burger King que os amantes de queijo não podem perder
Pela primeira vez, para além da clássica carne na grelha que esta cadeia de restauração serve, um dos ingredientes do Queen Cheese, os amantes de frango também vão poder desfrutar desta deliciosa edição limitada na sua versão preferida, com o Double Crispy Chicken. -
Lenços dos namorados inspiram coleção de joalharia que une a moda à gastronomia
Depois de uma primeira colaboração bem sucedida, a joalheira Juliana Bezerra voltou a juntar-se a Carolina Henke, fundadora da Brigadeirando. O resultado é Com Amor, uma linha composta por sete peças que vem acompanhada de delícias irresistíveis. -
5 vinhos que acabam de chegar ao mercado e que não deveria perder a oportunidade de provar
As últimas semanas têm sido marcadas pelo lançamento de novas referências que surpreendem pela qualidade e até pelas castas que foram usadas na sua produção. Estes são alguns dos novos néctares adicionados por algumas das mais prestigiadas produtoras vitivinícolas. -
As maçãs não servem só para tartes. 3 receitas originais que pode confecionar com este fruto
É uma das frutas mais apreciadas e consumidas pelos portugueses e surpreende pela sua versatilidade, uma vez que, devido à acidez de algumas das variedades, pode ser facilmente incorporada em pratos salgados, conferindo-lhes um travo agridoce. -
Dia de São Valentim. Presentes gourmet que (também) alimentam o amor
As comemorações do Dia dos Namorados de 2021 serão, por força das circunstâncias, experiências diferentes. Os que apreciam boa comida e boa bebida não têm, contudo, que ficar desiludidos. Há propostas irresistíveis à distância de um take-away ou de uma encomenda em casa. -
Ljubomir Stanisic prestes a regressar à televisão. Novo programa estreia já em janeiro
As gravações do novo programa do polémico chef arrancam ainda este mês num megaestúdio que está a ser construído de raiz nos arredores de Lisboa e que integra restaurantes e cozinhas profissionais, avança a edição desta semana da revista TV 7 Dias. -
Os melhores presentes gourmet para este Natal
Os portugueses estão, culturalmente, ligados à gastronomia de forma ancestral e têm o paladar cada vez mais apurado e sofisticado. Para muitos, os prazeres da mesa são a melhor lembrança que podem receber nesta quadra e nós temos muitas sugestões para lhe dar. -
15 receitas da gastronomia europeia reinventadas que deve experimentar em casa
A italiana pode ser a mais global mas a francesa, a portuguesa, a espanhola e a russa também são muito apreciadas. Apetece-lhe variar os menus que tem andado a servir nas últimas semanas? Então tem aqui muitas ideias para experimentar! -
10 bolos gulosos que estão mesmo a pedir uma dentada
Mais tempo em casa é também uma maior disponibilidade para a cozinha. Em vez de ingerir produtos confecionados industrialmente, prepare no conforto do lar especialidades de provar e salivar por mais, como é o caso das que lhe propomos de seguida. -
10 receitas com queijo que o vão surpreender pela originalidade
Apesar de também haver quem não lhe suporte o cheiro e/ou não lhe tolere o sabor, este ingrediente alimentar, que seduz chefs pela diversidade e pela versatilidade, tem milhões de apreciadores em todo o mundo. Se é o caso, pode ir andando para a cozinha... -
Doçura ou travessura? 5 receitas de Halloween que vão deixar os mais pequenos em êxtase
Nas últimas décadas, esta tradição importada dos Estados Unidos da América tem vindo a ganhar terreno. Em Portugal, as memórias antigas do Dia das Bruxas têm-se perdido com o tempo, mas pode recordá-las enquanto se delicia com estas propostas. -
Não são castanhas mas também são quentes e boas. 3 sopas saudáveis que nos aquecem a alma
Os portugueses não passam sem elas. Fáceis e rápidas de preparar e repletas de vegetais com vitaminas e minerais essenciais, são recomendadas por nutricionistas e dietistas. Já está farto das que cozinha habitualmente? Experimente estas! -
A melhor burrata italiana é servida no restaurante Lima, no Algarve, mas também há lá pizas, massas e risotos de primeira
Cucina & Cocktails é a assinatura do renovado espaço de restauração do grupo Sana, que veio alargar a oferta gastronómica do hotel Epic Sana Algarve. A maior parte dos novos pratos foram criados pelo chef Luís Mourão durante o confinamento. -
Se não podemos ir ao Oktoberfest, ele vem ter connosco. Maior bar de Lisboa homenageia cultura alemã
Em homenagem à cultura alemã haverá, durante todo o mês de outubro, não só as tradicionais cervejas da Bavária, mas também pratos inspirados na gastronomia do país. -
Deixe-se aquecer nas noites frias de outono com as "Sextas-feiras do Produtor"
Cinco sextas-feiras, cinco produtores escolhidos para levar alguns dos mais característicos sabores locais aos hóspedes do icónico hotel de cinco estrelas. -
Seduzir com a escrita criativa de comida motiva curso com jornalista Ricardo Dias Felner
Saber cativar diferentes públicos com uma boa prosa sobre comida, é o objetivo de mais um curso de escrita e cultura gastronómica, dirigido pelo jornalista Ricardo Dias Felner. Desta feita, a iniciativa decorre a Norte, no Porto, de 24 de setembro a 10 de outubro. -
Viajar para comer. O que um foodie faz para levar a sua paixão ao limite
Se, para uns, a comida é apenas uma forma de sobrevivência, para outros, os foodies, é pura paixão. Os membros desta tribo veem nas viagens uma oportunidade de descobrir novos sabores e não hesitam em percorrer quilómetros e quilómetros.