A gastronomia nipónica já conquistou os portugueses. Um roteiro com os pratos mais comuns, sem esquecer algumas regras básicas para o guiar à mesa, além de um glossário de termos desconhecidos e ainda dicas essenciais.
Do laboratório para a cozinha a distância pode ser muito curta. Falar da ciência dos alimentos é, no fundo, falar da sua natureza e a forma de melhorar a experiência gastronómica.
Estão abertas as inscrições para o segundo mestrado em Ciências Gastronómicas do Instituto Superior de Agronomia. As candidaturas devem ser feitas até 31 de Agosto.
A Praça do Município de Braga está transformada em capital da boa vida até 12 de Julho. ?? o 1º Festival de Gastronomia, com bons petiscos e muita música.
Trás-os-Montes e Alto Douro dão provas do seu património cultural, gastronómico e turístico na Alfândega do Porto. O festival decorre entre 4 e 8 de Março.
A Bolsa de Turismo de Lisboa está de volta, de 21 a 25 de Janeiro, com viagens, destinos, negócios e também um pavilhão dedicado aos Sabores de Portugal.
San Sebastian, no norte de Espanha, prepara-se para acolher o Congresso Lo Mejor de la Gastronomia, de 24 a 27 de Novembro, com a participação de sete chefes de Portugal.
Petiscos regionais, doçaria conventual, vinhos e licores: no Crato, a XXIV edição da feira conta com um programa musical de peso e promete atrair muitos visitantes.
Já a pensar em Setembro, a Golegã anuncia a 10ª Mostra de Gastronomia Ribatejana, em simultâneo com o 2.º Salão do Vinho, do Vinagre e do Azeite do Ribatejo.
Desde Outubro e até Junho de 2008 decorrem quinzenalmente no Mercado de Loulé demonstrações culinárias com chefes de cozinha convidados para a iniciativa.
São cinco mulheres empenhadas na ciência. Cinco investigadoras que estão a empreender no Instituto Superior de Agronomia (ISA), em Lisboa, um estudo pioneiro em Portugal: aplicar os princípios...
O concelho de Pampilhosa da Serra vai marcar presença no Casino Figueira de 24 a 30 de Maio com um jantar com a Real Confraria do Maranho e exposição representativa da região.
