As nossas autoridades de saúde* anteveem que em 2030, do total de mortes previstas, a percentagem atribuível a maus hábitos alimentares será de 13,8% e a atribuível ao excesso de peso e obesidade será de 12%, ultrapassando o tabagismo. Falámos sobre a importância de uma alimentação adequada com a nu
Quando se tem como objetivo emagrecer, a banana é um alimento que deve ser retirado da alimentação? Ou é um alimento que tem vantagens para a nossa saúde e gestão do peso que deve ser incluída na nossa alimentação? Neste vídeo, a Prof. Teresa Branco irá esclarecer estas questões.
Por trás da cor dos alimentos, esconde-se informação sobre os seus benefícios. A nutricionista Graciela Moreira ajuda a descodificar o efeito dos alimentos na saúde e bem-estar.
O vinho é cultura, convivialidade e carisma. Também é boa mesa e o par perfeito para a cozinha. O vinho também é prazer, embora com regras no consumo. Com a nutricionista Cláudia Viegas contamos as calorias do vinho. E temos algumas surpresas.
Em 2017, quando o filho de Sofia Carvalho foi diagnosticado com alergia alimentar, a família fazia uma alimentação sem restrições e surgiram muitas dúvidas. Como identificar os alergénios nos alimentos? O que é que se pode comer? Que receitas fazer? Sofia lançou mãos à obra, pesquisou, perseverou e
A época do Natal é uma das alturas do ano em que se cometem alguns excessos relativamente à alimentação. Uma das estratégias que podemos tomar é substituir os ingredientes das receitas tradicionais por outros mais saudáveis mantendo o sabor e o prazer à mesa. Um artigo da nutricionista Catarina Sofi
Neste vídeo, a Prof. Teresa Branco irá abordar um tema muito atual - a intolerância ao glúten. Conheça a sintomatologia associada e as fontes alimentares.
Para o Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, a castanha é "um fruto saudável". Vale a pena recordar o quão bem a castanha pode fazer à sua saúde. Tome nota destes 8 benefícios no Dia de São Martinho,
É durante o outono que mais se consomem mais castanhas em Portugal. Infelizmente, só nesta época do ano é lembrado o valor nutricional deste fruto. Tome nota dos conselhos do médico Pedro Lobo do Vale.
Para garantir que a higiene oral não sai prejudicada nestes dias de excessos, troque os habituais doces por outros mais saudáveis, para que possa desfrutar de um Halloween delicioso em família sem prejudicar a saúde dos sorrisos.
No Dia Mundial da Alimentação, o MEO alerta para a necessidade de evitar o desperdício alimentar, num contexto em que a fome e a falta de água continuam a assolar milhões de pessoas em todo o mundo.
Ser mulher é ser cíclica. Ser mulher passa por ter necessidades específicas decorrentes das capacidades e necessidades fisiológicas do nosso aparelho reprodutor, pelo que conseguimos produzir e desenvolver em determinado momento, seja do mês ou da vida. E, sem nunca perder o orgulho de ter a possibi
Descubra como a campanha #EUChooseSafeFood pode ajudá-lo a tomar decisões informadas sobre as escolhas alimentares diárias e explicar a ciência por detrás da segurança alimentar da UE.
Neste vídeo a Prof. Teresa Branco irá partilhar qual a composição de alguns dos bolos preferidos da pastelaria portuguesa. Vai querer mesmo saber o que anda a comer?
O verão aproxima-se, com toda a sua diversidade de alimentos, o que nos inspira a seguir uma dieta equilibrada, rica em frutas e vegetais. As combinações de ingredientes que aqui lhe apresentamos são uma ajuda para alcançar esse objetivo, com óbvios benefícios para o corpo e a mente.
Afastemos uma ideia não raro anunciada, a de que as águas são todas iguais. Não o são, variam nas suas qualidades como a origem, pureza, quantidade de minerais e poder de hidratação. Também variam no seu pH e é esse o ponto que nos detém neste artigo, o de percebermos o que é esta escala que mede o
É essencial ler os rótulos dos alimentos e saber interpretá-los. Será que a indicação de baixo teor em gordura significa que o alimento é saudável e que ajuda a perder peso? A Prof. Teresa Branco explica a diferença entre gordura saturada e gordura insaturada (monoinsaturada ou polinsaturada), em qu
No livro “Receitas e Conselhos para Doentes Oncológicos”, encontre dicas de alimentação e recomendações de saúde desenvolvidas por médicos especialistas e nutricionistas da CUF e do Pingo Doce.
A importância da presença de gordura na dieta para a saúde humana, especialmente sob a forma de ácidos gordos insaturados, é hoje amplamente reconhecida. Sabia? Leia este artigo da nutricionista Catarina Sofia Correia.
