Caldeirada de borrego

Com a Páscoa chega à mesa uma das carnes com mais tradição nesta época. Neste caso, um prato para cozinhar lentamente.

Caldeirada de borrego
Caldeirada de borrego
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Chamuças de borrego no forno

A carne de borrego presta-se especialmente bem à confeção de chamuças. Uma versão que faz uso de um excelente molho tzatziki.

Chamuças de borrego no forno
Chamuças de borrego no forno
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Perna de borrego assada à maiorquina

Esta receita pede meia pá de borrego, sendo o tamanho perfeito para levar para a mesa e desmanchar.

Perna de borrego assada à maiorquina
Perna de borrego assada à maiorquina
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Costeletas de borrego à bolonhesa

Esta maneira de servir as tenras costeletas de borrego é deliciosa.

Costeletas de borrego à bolonhesa
Costeletas de borrego à bolonhesa
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Costeletinhas de borrego com molho de hortelã

Ingredientes frescos e de qualidade fazem sempre a diferença, apesar de a receita ser até muito simples

Curgetes no forno recheadas com borrego

Acompanhe estas curgetes recheadas com couscous e tem um prato leve e muito saboroso.

Curgetes no forno recheadas com borrego
Curgetes no forno recheadas com borrego
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