Artigos
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8 mitos na alimentação que estão a prejudicar uma dieta saudável
É essencial saber separar os fatos dos mitos quando o tema é a alimentação saudável. Basear as nossas escolhas alimentares em evidências científicas confiáveis ajuda-nos a evitar armadilhas e a adotar um estilo de vida mais saudável e sustentável. Desmascaramos oito mitos com o potencial de prejudic -
“Olha o peixe fresquinho”. 6 receitas de mar dos grelhados e assados às sopas
Dourada, tamboril, salmão, robalo, estão entre os peixes que selecionámos para este sexteto de sugestões com sabor a pratos de mar e rio. -
Porque temos relacionamentos fantasiosos? Porque “o amor é assustador”, diz Annie Zimmerman, psicoterapeuta
“Os relacionamentos fantasiosos são uma defesa contra a intimidade. Enquanto vivemos dentro da nossa cabeça, não arriscamos o amor real. O amor é assustador”. As palavras são da psicoterapeuta Annie Zimmerman a partir do livro “Terapeuta de Bolso”. Da obra, publicamos um excerto. -
4 receitas de doces e sobremesas para saborear fresquinhos
Um folhado de natas frescas e morango que faz em dois tempos, uma mousse de sabor a menta e um cheesecake de limão estão nesta seleção de doces e sobremesas a casar com os meses mais quentes do ano. -
Não vai querer perder pitada das receitas frescas que lhe sugerimos. Temos 6 propostas
Em comum a todas estas receitas o facto de serem saladas. A separá-las, os muitos ingredientes que selecionámos, numa paleta rica nutricionalmente, colorida e saborosa. Bom proveito. -
“A sociedade banalizou a palavra génio. A maioria dos prodígios não são génios e nunca serão” - Craig Wright, professor emérito em Yale
Craig Wright, docente e investigador norte-americano, dedicou mais de duas décadas ao estudo de questões como as métricas que usamos para medir o êxito e a realização pessoal e no que consiste, de facto, o génio. O produto deste trabalho foi sumariado no livro “Os Traços Escondidos dos Génios”, obrapor Jorge Andrade -
Restaurante 100 Maneiras de Ljubomir Stanisic “voa” para o Funchal
Dia 19 de julho, o restaurante 100 Maneiras viaja até ao Funchal, na Madeira, para um jantar que combina produtos e tradições da ilha com a cozinha e os vinhos do chef Ljubomir Stanisic e sua equipa. -
Preciosa amora que tanto faz pela nossa saúde. 6 factos sobre esta fruta antioxidante
As amoras, pequenas e vibrantes frutas de tonalidade escura, não são apenas deliciosas, mas também possuem um interessante perfil nutricional que contribui para uma alimentação saudável e equilibrada. -
"Adoro cozinhar com vinho. Por vezes até o coloco na comida”. Frases na cozinha que fizeram história
A história da cozinha está repleta de frases proferidas por figuras públicas. Palavras carregadas de verdades, ironia, lições. Aqui, uma seleção com algumas das mais icónicas. -
Vai ser de arromba o Festival da Sardinha de 4 a 7 de julho
De 4 a 7 de julho, decorre o Festival da Sardinha do Pedrógão, em Leiria. No decorrer da iniciativa terão lugar showcookings com chefs de nomeada. A entrada é gratuita. -
Já planeou as receitas que vai preparar esta semana? Veja as sugestões que lhe deixamos
Umas lulinhas em que o tradicionalrecheio é um acompanhamento, um caracol salgado com um sabor extraordinário, uma salada de melancia e uma bruschetta estão entre as receitas que destacamos neste início de semana. -
12 chefs e 48 horas de festa em Santarém com comidas de fogo e fumo
Chefs on Fire ruma à região Centro numa estreia. Depois da confirmação do Pop-Up em Aveiro, incluído na programação do Festival dos Canais, de 19 a 21 de julho, o evento chega a Santarém já de 5 a 7 de julho. -
“Quem é rico certamente chegou lá a enganar outras pessoas”. Pedro Santos não gosta de frases-feitas e ensina-nos a multiplicar o nosso dinheiro
Contra as frases-feitas como aquela que trazemos ao título deste artigo ou outras como “dinheiro não traz felicidade” ou “se nascemos pobres, então vamos morrer pobres”, o especialista em investimentos, Pedro Santos, escreveu o livro “Aprender a Investir”. A propósito do livro falamos com o autor. Upor Jorge Andrade -
“A microbiota intestinal é o ecossistema mais rico e diverso da Terra. Mas estamos a tratá-lo mal” – Médica Dolores de la Puerta
Habita em nós uma multidão de infinitesimais criaturas, entre bactérias, fungos, leveduras, vírus. Um verdadeiro ecossistema também responsável pelo nosso equilíbrio físico e psicológico. A microbiota detém há mais de duas décadas a atenção da médica espanhola Dolores de la Puerta. A Portugal, a esppor Jorge Andrade -
“O teu mal é sono”. Porque dormimos mal e como reencontrar o caminho para equilibrar o nosso sono
“Nascemos com um superpoder que nos dá saúde, felicidade, memória, criatividade, beleza, inteligência e ninguém nos avisou?!”. A pergunta em jeito de espanto tem uma resposta que se resume a uma única palavra: Sono. Ou melhor, um bom sono, algo que a nossa sociedade atribulada e hiperativa parece qupor Jorge Andrade -
O japonês Shoji Miromiti é uma “pessoa de aluguer que não faz nada”. Uma história inacreditável
Shoji Miromiti tinha um trabalho aborrecido e stressante. Mas do que gostava realmente era de não fazer nada. Então, decidiu nada fazer e conta-nos a sua história em livro. Até ao presente, Shoji já foi contratado mais de quatro mil vezes para acompanhar pessoas...e não fazer nada. -
Invejosa, egoísta, amargurada ou crítica. Sabe identificar as pessoas que não convêm? A psiquiatra Marian Rojas ajuda-nos
“Não é simples. Não é determinado comportamento ou comentário concreto que tornam uma pessoa nociva. Devemos estar atentos a comportamentos repetitivos e a ações especialmente graves”, relata a psiquiatra espanhola Marian Rojas Estapé, no seu mais recente livro “Encontre a Sua Pessoa Vitamina”, de o -
Procura receitas fáceis de preparar? Reunimos 8 sugestões
Uma salada de melancia, uma outra de cavala, uma quiche e tortilhas de frango estão entre as propostas que aqui reunimos. -
Conhece os riscos e consequências da desidratação? A nutricionista Mariana Abecasis traz-nos todas as respostas
A sensação de sede já é, por si só, um sinal de desidratação. Por isso não devemos esperar por este sinal do nosso corpo para ingerir líquidos. Estes são fundamentais à vida humana. Através de perguntas e respostas, a nutricionista Mariana Abecasis explica-nos os porquês para a ingestão de líquidos, -
Os aldrabões estão por todo o lado no mundo biológico...e no humano. As explicações do zoólogo Lixing Sun
Com perspicácia e humor, Lixing Sun, zoólogo chinês e autor do livro “Os Mentirosos da Natureza e a Natureza dos Mentirosos”, examina a omnipresença do embuste na sociedade humana e na dos animais e vegetais. Do livro, publicamos o excerto “Mentirosos, mentirosos por todo o lado”. -
De olhos postos no céu: 72 Tauri - A estrela que tornou Albert Einstein mundialmente famoso
Em 1919, o astrónomo britânico Arthur Eddington organizou duas expedições, uma ao Brasil, outra a São Tomé e Príncipe, para comprovar uma teoria do físico Albert Einstein, a do Universo deformável. A prova estaria na estrela 72 Tauri. Umas das muitas narrativas que lemos em “A história do Universo e -
Procura receitas diferentes com frango? Eis 4 belas sugestões
Umas espetadas de frango, tâmaras e bacon, uma surpreendente sanduíche de frango em pão caseiro de noz e nuggets de frango, estão entre as sugestões que lhe propomos neste dossier de receitas. -
O que faz da melancia um alimento especial? 6 factos que nos explicam porque a devemos levar à mesa
Com a sua polpa suculenta e sabor doce, está entre as frutas mais refrescantes que a natureza nos oferece. A melancia apresenta-se como uma excelente opção para saciar a sede em dias de altas temperaturas. Acresce que apresenta inúmeros benefícios para a saúde humana. Eis seis, assim como algumas pr