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Porque é que comer em frente a um ecrã não pode ser sistema? As explicações de uma pediatra
Como eliminar de uma vez só os ecrãs na hora da refeição? Aqui ficam 5 ideias base para tentar implementar mudanças na sua família. Um artigo da médica pediatra Joana Martins.por Joana Martins -
10 alimentos que fazem disparar a tensão arterial
Nos adultos, os valores normais para a pressão sistólica (em centímetros de mercúrio) vão de 10 até 13,9 cm Hg e para a diastólica de 6 a 8,9 cm Hg. Valores acima destes limites podem dar origem a doenças cardiovasculares. Afaste estes alimentos da sua ementa diária, antes que seja tarde demais. -
Alimentos termogénicos que ajudam a queimar calorias
A termogénese é o procedimento através do qual a temperatura corporal aumenta, devido à ação do metabolismo, o que ativa o dispêndio calórico do organismo. -
Três padarias da mesma família produzem regueifa doce na Feira desde o século XIX
Três padeiras de Santa Maria da Feira originárias da mesma família do século XIX e com estabelecimentos concorrentes na mesma rua empenham-se até à Páscoa no fabrico reforçado da regueifa doce, apontada como especialidade menos conhecida do município. -
Já a pensar na sua linha? Estes são os 10 segredos das dietas que funcionam
Conheça os segredos comuns a todas as dietas que realmente funcionam segundo as explicações da Bastonária da Ordem dos Nutricionistas, Alexandra Bento. -
Jantar depois das 21h30 não é saudável. Nutricionista explica porquê
Sabia que jantar depois das 21h30 altera o seu ritmo hormonal ou que os níveis de insulina estão no máximo ao meio-dia e bastante reduzidos após as 7 horas da tarde? Leia os conselhos da nutricionista Ana Rita Santos. -
Coze os brócolos? 10 erros que destroem os benefícios dos alimentos
Por vezes menosprezamos a melhor forma de aproveitar o aporte vitamínico dos alimentos. O site Health recolheu os erros que o estão a impedir de extrair os benefícios na hora de comer. -
Crianças que não querem comer: 5 coisas que tem mesmo de saber
Será que sabe estes 5 factos sobre seletividade alimentar? Talvez o(a) ajudem. Um artigo da médica pediatra Joana Martins.por Joana Martins -
Porque gostamos tanto de comer? A resposta está na memória dos nossos genes
Quem consegue resistir ao impulso de provar um bom doce? Quase ninguém. A médica endocrinologista e professora universitária Mariana P. Monteiro explica porquê neste artigo de opinião. -
Pais acusam educadora de Aveiro de obrigar crianças a comer comida com vomitado
Os pais de quatro crianças que frequentavam a creche do Centro Social de Esgueira, em Aveiro, apresentaram uma queixa no Ministério Público (MP) contra uma educadora de infância que trabalhava na instituição, acusando-a de maus tratos. -
Os efeitos da dieta cetogénica: será uma boa alternativa?
A indução da cetose na perda de peso tem dois propósitos principais. Saiba quais com as explicações do nutricionista Pedro Carvalho, especialista em dieta cetogénica. -
Faça as refeições de Natal em segurança: as recomendações Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar
Comer. Beber. Amar. O Natal está a chegar e, se a pandemia o permitir, também a maratona culinária que acompanha este feriado. Um artigo da Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar. -
Workshop "Food Photography": para os que também gostam de comer com os olhos
Nos dias 12 e 13 de dezembro, o fotógrafo Jorge Simão convida-o para um workshop que vai ensinar como fotografar comida. -
Padrões alimentares dos portugueses são insustentáveis
A alimentação pesa 30 por cento na pegada ecológica dos portugueses, mais do que os transportes ou o consumo de energia. A percentagem faz de Portugal o país mediterrânico com a maior pegada alimentar per capita. A conclusão é de um estudo da Universidade de Aveiro (UA) que deixa o alerta para uma b -
Que quantidade de proteínas, lípidos e glúcidos deve comer um desportista? Os conselhos de um médico
Quando praticamos desporto, os músculos consomem energia e quanto maior e mais intenso for o esforço, mais energia é necessária. Tome nota e adote as explicações do médico Pedro Lôbo do Vale. -
Bitoques, fermentações e tarântulas. Nada escapa ao prato e à escrita de Ricardo Dias Felner, “o homem que comia tudo”
Se há certeza inabalável neste nosso mundo é a de que precisamos de comer. Ao facto, juntamos-lhe inventiva, criatividade e muito engenho. Sobre a comida elaboramos, discutimos, aprimoramos, e nunca descansamos. Ricardo Dias Felner, jornalista e crítico gastronómico, cai numa categoria muito especiapor Jorge Andrade -
Mitos e verdades sobre Baby-Led Weaning. As explicações de uma pediatra
Dificilmente será um tema novo, no entanto, cada vez recebo mais pais com curiosidade, opinião e sobretudo muitas dúvidas sobre este método de diversificação alimentar. Um artigo da médica pediatra Joana Martins. -
Mais de um terço dos angolanos privados de comida e água potável
Mais de um terço dos angolanos ficaram privados de comida, água potável e assistência médica e medicamentosa, no ano passado, segundo um inquérito promovido pela organização Afrobarómetro. -
COVID-19: G20 promete combater barreiras comerciais aos bens de primeira necessidade
O G20 prometeu na quinta-feira evitar impor barreiras comerciais "desnecessárias" aos produtos de primeira necessidade, como os alimentos, durante a pandemia de COVID-19, após um alerta de várias instituições contra a tentação de tomar medidas protecionistas. -
COVID-19: Unidade de embalamento de carnes da Sonae está a ser acompanhada para evitar propagação
A unidade que faz a preparação e embalamento de carnes para os supermercados do grupo Sonae, em Santarém, está a ser acompanhada pela delegada de saúde e pela Proteção Civil municipal dada a existência de casos de infeção pela COVID-19. -
Um quilo de carne de vaca produz 60 quilos de gases com efeito de estufa. Sabe qual é a pegada ambiental dos alimentos?
Um quilo de carne de vaca produz 60 quilos de gases com efeito de estufa, quase duas vezes e meia mais que o borrego, 60 vezes mais que milho e 120 vezes mais que cenouras ou batatas. -
O que devem incluir lancheiras saudáveis?
Uma alimentação saudável é fundamental para garantir o bem-estar das crianças, bem como o seu desenvolvimento físico e cognitivo. Um artigo da nutricionista Tânia Furtado, do Hospital Lusíadas Lisboa.por Tânia Furtado -
Sabe qual o melhor vinho para as refeições mais picantes?
Celebra-se no próximo dia 16 de janeiro o Dia Internacional da Comida Picante. Saiba quais as melhores harmonizações de vinhos para as comidas mais condimentadas.