Pão com massa de pizza, ervas, alho e queijo

A ideia é, já à mesa, partir o pão ainda morno à mão. Daí ser um pão de partilha, distribuído por todos os que se sentam para a refeição.

Pão com massa de pizza, ervas, alho e queijo
Pão com massa de pizza, ervas, alho e queijo
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Hambúrgueres com queijo curado em bolo do caco

O chefe de cozinha Rui Ribeiro apresenta-nos o caminho mais simples para produzirmos uns hambúrgueres caseiros irresistíveis.

Croquetes de frango e queijo parmesão

São ideais para servir como entrada, mas também como prato principal acompanhados de um pouco de arroz e salada.

Croquetes de frango e queijo parmesão
Croquetes de frango e queijo parmesão
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Sopa de couve-flor com queijo e croutons de sementes de linhaça

Esta sopa cremosa e suave tem uma cobertura contrastante de croutons estaladiços, ambos com um reforço nutritivo de sementes de linhaça. A sopa pode ser confecionada com antecedência, adicionando as sementes de linhaça e as natas quando aquecer.

Peitos de frango recheados com queijo de ervas

Um prato de carne delicioso. O queijo-creme é introduzido sob a pele do frango. Esta ficará estaladiça depois de assada.

Omelete de rúcula com queijo curado

Uma receita simples mas que salva sempre qualquer refeição tornando-a simplesmente deliciosa.

Omelete de rúcula com queijo curado
Omelete de rúcula com queijo curado
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Fusilli com molho de queijo e bacon

Ideal para aqueles dias da semana em que as ideias para uma refeição teimam em não surgir.
Fusilli com molho de queijo e bacon
Fusilli com molho de queijo e bacon
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