Para o fim de semana que começa, selecionámos uma ementa com sete receitas de preparação simples, quatro delas com sabor a mar . Temos bacalhau, camarão, mas também um prato que faz o reaproveitamento de talos de diferentes vegetais.
Cozinha simples, rápida e económica é aquilo que nos propõe Isabel Zibaia Rafael a partir do seu livro "Planear, Cozinhar e Congelar".
Empadão de bacalhau com espinafres
Fica leve e saboroso, com um creme de bechamel que realça os outros ingredientes.
Caril vermelho de camarão
Uma especialidade gastronómica de origem tailandesa que pode preparar apenas com legumes. Fica um caril vegetariano muito apetecível.
Cozinha de aproveitamento de refeições previamente congeladas é aquilo que nos propõe Isabel Zibaia Rafael no seu livro "Planear, Cozinhar e Congelar". Da obra, publicamos esta receita.
Camarão à Brás
Uma versão do tradicional à Brás que substitui o bacalhau pelo camarão. Delicioso.
Gratinado de talos
Tem talos de brócolos, acelgas, couve-flor, entre outros? Não os deite para o lixo, faça este delicioso gratinado.
Ceviche de robalo
Uma receita simples, sem fogão e em ligação à cozinha de outras geografias, nomeadamente ao Peru, na América do Sul.
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