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Não há prato mais simples e diverso do que a bruschetta, originalmente italiana, embora adotada por muitas cozinhas. Sobre uma base de pão, temperada de azeite e alho, cabe a nossa imaginação. Aqui em quatro receitas muito acessíveis.
Bruschetta com picadinho de tomate e cebola
É das receitas mais simples que pode produzir em sua casa. Com pão, tomate, cebola e alguns condimentos e aromáticas confeciona um prato para acompanhar, por exemplo, com uma salada.
Bruschetta com tomatada e ovo escalfado
Como entrada ou refeição leve, estas tostas podem ser ainda mais rápidas a preparar se fizer a tomatada de véspera e a guardar no frigorífico.
Bruschettas de tomate e presunto
Umas bruschettas deliciosas, sem dificuldade, mas com os melhores ingredientes. Ficam prontas em poucos minutos e são um sucesso.
Mini bruschettas de ervilhas com ovo escalfado
Uma versão alternativa das ervilhas com ovos que a maioria dos portugueses tanto gosta. Mas aqui sem a carne e cheia de verdes.
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