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Bruschettas de tomate e presunto

Umas bruschettas deliciosas, sem dificuldade, mas com os melhores ingredientes. Ficam prontas em poucos minutos e fazem um brilharete.
A sugestão do chefe de cozinha Rui Ribeiro para uma refeição simples e repleta de sabores mediterrânicos.

Ingredientes

Pão saloio (ou outro pão rústico) 4 fatias
Molho de tomate 1 chávena
Bolinhas de mozarella 1 chávena
Tomate cherry (de diferentes cores) 1 chávena
Presunto fatiado 100 g
Folhas de orégãos fresco usar a gosto
Azeite virgem extra usar q.b.

Preparação

Aqueça um grelhador (em alternativa, use a torradeira).

Pincele com um fio de azeite e coloque as fatias de pão. Deixe torrar bem pelos dois lados.

Coloque, em cima de cada torrada, uma colher generosa de molho de tomate. Barre.

Adicione os tomates cortados em rodelas ou metades, o queijo e o presunto.

Termine com um fio de azeite e algumas folhas de orégãos.

Clicando na imagem vai descobrir como fazer o molho de tomate caseiro

Molho de tomate, fácil e delicioso

Receita do parceiro

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