Muitas receitas utilizam gemas não dando uso às claras. Para que não as desperdice, deixamos-lhe quatro sugestões de doces e sobremesas que evidenciam as qualidades das claras.
Bolo fofo de claras e laranja
Esta é uma excelente solução quando não sabe o que fazer às claras que sobram de um doce que inclui apenas gemas.
Pudim de claras com doce de ovos de canela
Eis uma boa solução quando há claras por gastar e vontade de algo bem doce.
Bolo de claras e cenoura
Esta receita é perfeita para aproveitar as claras que sobram da confeção de outro doce que leva apenas gemas, como por exemplo doçaria conventual.
Montinhos de claras com doce de morango
Uma excelente forma de aproveitar aquelas claras que sobram.
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