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Bolo fofo de claras e laranja

Esta é uma excelente solução quando não sabe o que fazer às claras que sobram de um doce que inclui apenas gemas.

Ingredientes

Claras 6
Manteiga sem sal 100 g
Açúcar 180 g
Farinha com fermento 140 g
Fermento em pó 1 colher de sobremesa
Sumo e raspa de uma laranja .

Preparação

Untar uma forma com manteiga e forrar com papel vegetal também untado. Pré-aquecer o forno a 180 ºC.

Bater a manteiga amolecida com o açúcar. Juntar o sumo e raspa da laranja. Acrescentar a farinha e o fermento, misturar até ficar homogéneo. Bater as claras em castelo e envolver na massa.

Levar ao forno durante 40 minutos.

Deixar arrefecer e desenformar.

 

Receita do parceiro

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