Artigos
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“A inteligência emocional dota os alunos de ferramentas para lidarem melhor com a adversidade” – Paulo Moreira, especialista em inteligência emocional
“A inteligência emocional é uma dança entre o nosso cérebro racional e o nosso cérebro emocional. A interseção entre ambos os cérebros e a sua interação é o que constitui a inteligência emocional”. As palavras são de Paulo Moreira, autor do livro “Inteligência Emocional: Uma Abordagem Prática”. Da o -
Se é para fazer um Bacalhau à Brás que se faça com preceito. Eis o segredo
Num dia de inspiração, Braz, taberneiro em Lisboa, criou um prato que ganhou a posteridade. No receituário popular, há petiscos pelos quais nutrimos especial afeição. Um deles é o Bacalhau à Brás de lugar cativo em ementas país fora. -
Projeto Histórias à Sombra do Montado: “Quem se preocupa com os netos, planta um sobreiro”
Em 2022, nascia o projeto Histórias à Sombra do Montado, a unir arte, preservação ambiental no formato banda desenhada. Entretanto, os próximos meses trarão novidades ao projeto coordenado por Hugo Tornelo e Rita Gonzalez. -
Várias iniciativas em setembro celebram o tão nosso vinho do Porto
O vinho do Porto é celebrado a 10 de setembro, com ações durante todo o mês. O “Port Wine day”, recorda o ano de 1756, data na qual o Marquês de Pombal instituiu a Companhia Geral da Agricultura das Vinhas do Alto Douro, ficando, assim, regulamentada a mais antiga região demarcada vinícola do mundo -
Projetos que contribuam para a promoção da saúde pública e animal vão ser premiados. À conversa com o médico-veterinário Bernardo Soares
A 28 de novembro próximo, Lisboa acolhe a cerimónia de entrega dos prémios “One Health Pet Awards”. De momento decorre a fase de candidaturas a esta iniciativa que reconhece projetos e ações que contribuam para a promoção da saúde pública e animal através de uma abordagem integrada e sustentável (Onpor Jorge Andrade -
Bolacha Maria e leite condensado estão entre os ingredientes destas 3 mousses de morango
Dizem-nos frescura estas mousses de morango. De creme suave, uma delas com gelatina, outra com Bolacha Maria, outra ainda com leite condensado, são a companhia perfeita para fechar as refeições. -
Alho: Por ele se fez a primeira greve da História, com ele lutavam os exércitos romanos
Esta planta da família das Liliáceas, faz parte da mitologia, do folclore, da história e, é claro, da alimentação de muitas civilizações desde há seis mil anos. De tal ordem se crê nos poderes benéficos desta planta, que falar do seu uso alimentar é sinónimo de narrar as suas aplicações medicinais. -
Porta da Loja e Riscadinha de Palmela, as maçãs portuguesas que todos devíamos conhecer
Às maçãs gostamos de as ver lustrosas e graúdas. De tal forma que, por vezes, esquecemo-nos que temos em Portugal maçãs menos exibicionistas, mas nem por isso com menos qualidades. Partamos à descoberta de algumas com Denominação Origem Protegida e Indicação Geográfica Protegida. Há muitas outras es -
8 alimentos que escondem muita gordura. O que nos diz a nutricionista
"Uma merendinha não faz mal a ninguém", escutamos com frequência. Mas a dose repetida de merendinhas, croquetes, croissants, batatas de forno, cheesecake, carregam uma generosa dose de gordura. E, como esta nunca vem só, à boleia chegam riscos para a nossa saúde. -
4 doces e sobremesas incríveis com os frescos limões
Um cheesecake de limão, um pudim preparado com o fruto cítrico, rico em vitamina C e uma mousse light, estão entre as receitas que reunimos nesta seleção. -
Festa Pombalina está de regresso ao Douro com grandes vinhos, música e história
De 30 de agosto a 1 de setembro, São João da Pesqueira acolhe mais uma edição da Vindouro – Festa Pombalina/Wine & History. Um evento que decorre no concelho que possui a maior área de vinhas na região classificada como Património Mundial pela UNESCO. -
Procura receitas simples? Preparámos-lhe uma mesa repleta de sugestões
Nesta seleção de receitas há propostas para todos os gostos: pratos com proteína animal, outros vegetarianos, algumas sugestões que agradarão aos miúdos e refeições em formato familiar. -
Olive, o novo restaurante lisboeta é também amigo dos patudos
Entre o Arco da Rua Augusta e o MUDE – Museu do Design, nasceu o Olive, um restaurante com um conceito de all day food, que permite desfrutar de uma refeição a qualquer hora do dia. O Olive é também um espaço dog friendly. -
O Vinho do Porto em 10 perguntas neste quiz. Um brinde a quem responder em cheio
Como nasceu esta preciosidade amadurecida nas margens do Douro? Como é feito e como se classifica? Dez perguntas para outras tantas respostas, ao encontro de um dos mais emblemáticos vinhos portugueses. -
“Pelos Animais”. Digressão passa por Portugal num alerta ao “sofrimento suportado pelos animais nas explorações industriais”
Com o objetivo de sensibilizar para a situação dos animais e promover o seu bem-estar, o Projeto 1882, organizado por uma ONG sueca, conta com uma exposição itinerante que passa pelas principais cidades europeias. Portugal acolhe a mostra em setembro. -
Frito, assado, no forno... dicas que nos tornam mestres na arte de preparar peixe e marisco
Há diversas formas de preparar peixe e marisco, mas deve considerar algumas das ideias que lhe apresentamos, seja qual for o método que utilizar: frito, na grelha, no forno, na prancha, ou mesmo a cru. -
Maus cheiros na cozinha? Para todos os males há remédios naturais
É desagradável abrir a porta do frigorífico e receber a lufada de odor a comida deteriorada. Vira-se para o caixote do lixo e o cenário piora. Acresce a canalização, quando resolve dar repugnante presença de si. Para todos os males há remédios. Aqui, encontra algumas soluções. -
Espaço Palaphita regressa às origens agora também em São Pedro do Estoril
Após quase quatro anos em Cascais, o Palaphita abre um segundo espaço em Portugal. O Palaphita São Pedro do Estoril Deli & Market é uma concept store com alimentos, bebidas e produtos como roupas, acessórios e mudas de plantas. -
Em Coimbra vai correr muita cerveja a 31 de agosto
O festival de cerveja artesanal Brew! Coimbra está de regresso com uma nova edição em setembro de 2024, contudo as festividades arrancam já no Warm Up de apresentação das iniciativas do festival, a 31 de agosto, na Praça Central do Alma Shopping. -
Quando os animais são chamados para a guerra. 4 histórias que não acabaram bem
Eric Chaline, inglês, é jornalista e escritor especializado em história, filosofia e religião. Em Portugal, lançou o livro “As Piores Invenções da História”, um tributo a todos quantos com as suas invenções e descobertas mudaram o mundo para pior. O artigo que publicamos - “Loucos raivosos: animais -
Quantos doces sabe fazer com maracujá? Temos 4 receitas como sugestão
Confesse, quando pensa em ingredientes para um doce ou sobremesa não lhe ocorre o maracujá. Para que o seu caderno de receitas ganhe um travo tropical, deixamos-lhe quatro sugestões carregadas de cor. -
“Dinheiro parado é dinheiro morto”. Como alcançar a liberdade financeira? Ariana Nunes dá-nos a resposta
No dia em que enfrentou o desemprego, Ariana Nunes percebeu que algo havia a mudar na sua vida. Hoje, educadora financeira, Ariana aprendeu a poupar e, com isso, fez-se investidora. À conversa com a autora do livro “Multiplique o seu dinheiro”, aprendemos como gerir e investir os nossos rendimentospor Jorge Andrade -
Symington convida a descobrir a tradição da vindima alentejana
De 1 a 25 de setembro, a Quinta da Fonte Souto, em Portalegre, propõe um programa de vindimas, com várias atividades que proporcionam uma experiência completa.