Do tradicional champanhe francês à popular cerveja, dos nossos vinhos do Porto ao gin (e seus botânicos), passando por um literalmente rico conhaque e outras bebidas valiosas, propomos algumas novidades no mercado para começar 2015 bem alegre. Lembre-se: divirta-se, mas beba com moderação!
A Escola Segredos e Cozinha já divulgou o seu calendário para janeiro. Sob a orientação do chefe Luís Francisco, há cursos de média duração (Cozinha, Pastelaria e Cozinha+Pastelaria) e workshops temáticos de pão, entradas e canapés, vegetariano e cozinha oriental.
A mesa ocupa um lugar preponderante na vida dos portugueses, dos deleites gastronómicos ao convívio entre amigos e familiares. Mas é assim noutros cantos do mundo? O que se come? E do que se fala à mesa? Estas são algumas questões que a tertúlia “O Mundo em Sabores” propõe discutir a 24 de janeiro,
Quando temos que fazer o jantar em 30 minutos, um delicioso folhado é uma boa solução. Este foi feito com frango, mas pode ser feito com camarão ou atum.
Este é provavelmente um dos pratos mais conhecidos em França. É também um prato óptimo para se comer no Inverno, acompanhado com um arroz branco ou umas batatas cozidas
