Trança Folhada de Frango e Requeijão
Quando temos que fazer o jantar em 30 minutos, um delicioso folhado é uma boa solução. Este foi feito com frango, mas pode ser feito com camarão ou atum.
Ingredientes
| Massa folhada retangular fresca | 1 |
| Peito de frango | 1 |
| Cogumelos brancos frescos | 150 g |
| Espinafres | q.b. |
| Azeite | q.b. |
| Sal e pimenta de moinho | |
| Requeijão Saloio para barrar Alho e Ervas | |
| Sementes de sésamo | q.b. |
| Gema | 1 |
Preparação
Corte o peito de frango em tiras e leve-o a saltear numa sertã com um fio de azeite. Corte os cogumelos em lâminas e junte-os à carne. Tempere de sal e pimenta de moinho e deixe cozinhar até estarem douradinhos. Junte as folhas dos espinafres, retifique os temperos e deixe os espinafres murchar. Reserve.
Estenda a massa folhada sobre uma folha de papel vegetal e corte as partes laterais em tiras largas, Barre uma tira no centro com o Requeijão e por cima coloque o salteado. Feche, alternando as tiras de massa de um lado e de outro, dando o aspeto de uma trança. Pincele com a gema desfeita num pouquinho de água.
Polvilhe com as sementes de sésamo e leve a forno quente a 180ºC durante 15 minutos.
Receita do parceiro