Depois de deixar Amarante, o chefe Vítor Matos lidera agora a cozinha do ANTIQVVM, um projeto inovador na Invicta com vista privilegiada para o rio Douro.
Azeites, compotas, vinhos, ervas aromáticas estão entre os produtos que estão a merecer uma nova atenção por parte dos portugueses. Em torno destes sabores nacionais nasceram iniciativas que valorizam a produção lusa, emprestando-lhe uma nova imagem e linguagem. Uma reinterpretação do produto portug
No seu novo livro, “Jantaradas”, o Chef Kiko, inspirado nas suas viagens pelo mundo, partilha 80 receitas, assim como truques simples e infalíveis para impressionar os amigos e a família.
O grande evento dedicado ao mundo do gin regressa à Invicta a 3 de outubro. A Casa de Serralves e os jardins envolventes serão o palco do Gin Tasting Porto, que reúne marcas premiadas e a maior comitiva de especialistas internacionais de sempre. O cartaz apresenta, ainda, masterclasses e workshops,
Este estufado de beringela e tomate é um prato típico da Sicília, pode ser temperado com alcaparras, vinagre e açúcar e servido com pinhões, peixe ou marisco
