Amêndoas e sementes torradas
Esta é uma mistura deliciosamente crocante de oleaginosas e sementes para ir mordiscando
Ingredientes
| Amêndoas inteiras, com pele | 150 g |
| Pevides de abóbora | 55 g |
| Sementes de Girassol | 55 g |
| Azeite | 4 colheres de sopa |
| Flocos de malagueta seca | 1 colher de chá |
| Sementes de cominhos | 1/2 colher de chá |
| Sal Marinho | 1 colher de sopa |
| Pimenta preta, moída no momento | 1 colher de chá |
Preparação
Aqueça previamente o forno a 180 °C (gás: 4). Numa tigela, misture todos os ingredientes e depois transfira-os para uma assadeira grande. Leve ao forno durante 20-25 minutos, mexendo a intervalos regulares até as amêndoas estarem tostadas. Escorra em papel de cozinha e tempere com um pouco mais de sal, se preferir. Sirva quente.
(Produz perto de 250 g).
500 Receitas: Tapas (Título original: 500 tapas; @ Quintet Publishing Ltd.2012)
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