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DECO explica como evitar infeção parasitária provocada por peixe cru
Sushi, sashimi e outras preparações culinárias à base de peixe cru podem alojar o parasita Anisakis simplex. A Associação Portuguesa Defesa do Consumidor (DECO) explica como evitar a doença. -
Em Lisboa, as mãos de Tanka acarinham a rara Trufa Branca d ´Alba
Tem as qualidades de um tesouro. É rara, esconde-se nas florestas, envolve secretismo e instiga uma “febre” de caça antiga, chegado o outono. A Trufa Branca D´Alba está à prova em Lisboa, no restaurante Come Prima. Longe da proveniência, estas precio -
A 3 de dezembro, há um menu no Loco tão secreto que nem o chefe de cozinha o conhece
O desafio é grande. Mais de uma centena de chefes de cozinha à escala mundial vão receber uma receita mistério, concebida por um colega de profissão. Portugal participa neste The Grand Gelinaz! Shuffle com o chefe Alexandre Silva. A 3 de dezembro, o -
Rei dos Leitões é o "melhor restaurante europeu de 2019"
O Conselho Europeu de Confrarias Enogastronómicas, reunido no Algarve, atribuiu ao Rei dos Leitões, da mealhada, o prémio de melhor restaurante europeu de 2019. Já a casa Mata à Vista, no Algarve, arrebatou o título de melhor restaurante nacional. -
Laffan e André e a noite em que a gastronomia lusófona se vai encontrar em Cascais
A 7 de novembro, cascais recebe uma noite com um jantar especial. O chefe de cozinha Miguel Laffan, à frente do Miguel Laffan at Atlântico Bar & Restaurante, recebe o colega brasileiro Álvaro André, do restaurante Tasca do Filho da Mãe, na Barra, no -
Vinhos do Dão visitam restaurante Largo do Paço para um jantar irrepetível
A 25 de outubro, o chefe de cozinha Tiago Bonito, do restaurante Largo do Paço, em Amarante e distinguido com uma estrela Michelin, promove um jantar vínico com o produtor Casa de Mouraz. -
Comer bem e barato em Lisboa? Sim, é possível
É certo que os preços na capital estão cada vez mais caros, mas ainda é possível ir comer fora sem arruinar o orçamento. -
ASAE suspende 13 restaurantes por falta de higiene em zonas turísticas
Treze operadores económicos foram suspensos por incumprimento dos requisitos de higiene pela Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) durante a Operação Restauração em Zonas Turísticas, reforçada durante a época de verão. -
Chefe de cozinha Sean Marsh leva sabores de outono à duriense Quinta da Gricha
A Quinta da Gricha, propriedade da Churchill’s, produtor de vinho do Porto e do Douro, acolhe até 15 de novembro o chefe de cozinha internacional Sean Marsh, para uma residência de outono na quinta e no Centro de Visitas. -
Domingos com sabores regionais nos restaurantes Jardim e Dinastia Flávia
Leitão da Bairrada, cozido à portuguesa e a vitela assada, são três pratos portugueses que se tornaram clássicos à mesa do “Buffet Regional de Domingo” nos restaurantes Jardim e Dinastia Flávia, o primeiro em Espinho, o segundo em Chaves. -
No Porto, Tasty District tem um outubro com teatro, música e menu da estação
No Tasty District, as novidades da nova estação não se ficam pelos menus especiais de outono ou o chocolate quente. A programação cultural do espaço conta, este outubro, com uma peça de teatro e um mercadinho para toda a família. -
TheFork Fest regressa com 50% de desconto em mais de 200 restaurantes
A quarta edição do TheFork Fest está de regresso até 3 de novembro de 2019. A iniciativa da plataforma de reservas de restaurantes online, disponibiliza mais de 200 estabelecimentos participantes com oferta de 50% de desconto em toda a carta. -
Aos fins de semana, há refeições para amigos e famílias no Palácio Chiado
Em Lisboa, o Palácio Chiado convida-nos a desfrutar almoços de sábado e domingo com uma ementa assinada pelo curador gastronómico daquele espaço, o chefe de cozinha Manuel Bóia. -
O delivery e take-away de sabor oriental do Sushi in The House chegou a Setúbal
Sashimi, Niguiri, Ceviche, Temaki, Hot Roll, entre outras especialidades com sabor oriental, chegaram a Setúbal no novo Sushi in The House. O primeiro espaço de delivery e take-away da cidade sadina, nasce próximo do Jardim do Bonfim e do centro hist -
Hotel vínico The Yeatman distinguido com a “melhor carta regional de vinhos da Europa e do mundo”
O hotel vínico The Yeatman foi um dos grandes vencedores dos prémios atribuídos pela revista inglesa World of Fine Wine, arrecadando as distinções de “Melhor Carta Regional de Vinhos do Mundo”, “Melhor Carta Regional de Vinhos da Europa”, “Carta de V -
Em Aveiro, vai ser “Íntimo” o jantar a quatro mãos dos chefes Duarte Eira e Ricardo Costa
A 5 de outubro, o restaurante Salpoente, em Aveiro, acolhe um jantar em ato único, com dois chefes de cozinha responsáveis pela ementa. A Duarte Eira, junta-se Ricardo Costa, chefe de cozinha no The Yetman, casa com duas estrelas Michelin. -
Em Viseu, o jantar no Mesa de Lemos vai fazer-se com os chefes Diogo Rocha e Hans Neuner
Este é um jantar a quatro mãos com vista para as vinhas do Dão. O restaurante Mesa de Lemos é anfitrião, a 1 de setembro, de mais um “Chefs a Lemos”. Desta feita, Diogo Rocha recebe Hans Neuner, chefe que conta 2 estrelas Michelin no seu restaurante -
Os 10 melhores rooftops para aproveitar este verão
Os rooftops estão na moda e são um local perfeito para aproveitar o final do dia em boa companhia. Descubra alguns dos melhores rooftops que pode encontrar em Lisboa, Porto, Algarve, Funchal ou São Miguel. -
Adega de Vila de Frades abre enoturismo para dar a conhecer os Vinhos de Talha DOC
A Adega ACV Vinhos de Talha abriu as portas do seu enoturismo no coração de Vila de Frades, Alentejo, onde produz vinhos com métodos de vinificação semelhantes aos utilizados há mais de dois mil anos. Em Lisboa, enófilos e curiosos podem provar estes -
Tim’s Terrace: Quinta de La Rosa abre novo espaço gastronómico
Depois de, em maio de 2017, ter inaugurado o Cozinha da Clara (Claire’s Kitchen) – restaurante assim chamado em jeito de homenagem a Claire Feuerheerd, avó de Sophia Bergqvist, co-proprietária e gestora da Quinta La Rosa –, é agora tempo de abrir “as -
Há um Barão nas caves durienses que traz novidades para o verão
A nova carta de verão do restaurante Barão Fladgate, nas caves Taylor’s, tem autoria do chefe de cozinha Ricardo Cardoso que nos traz algumas surpresas. Tudo com vista para o rio Douro. -
Cantinho do Aziz: Com o sorriso e paixão de Jeny a cozinha de Moçambique tem outro tempero
Esta é uma conversa temperada com muitos sorrisos. Os de Jeny Sulemange, a obreira dos comeres do restaurante moçambicano Cantinho do Aziz. Com Jeny viajamos a Moçambique, Inglaterra, Portugal e Nova Iorque. Uma entrevista manhã cedo, enquanto a Mour -
Verão com buffets temáticos à mesa do restaurante Tempera
Este verão, o restaurante Tempera, do Praia D’El Rey Marriott Golf & Beach Resort, apresenta ao jantar buffets temáticos com sabores da nossa cozinha tradicional, mas também a piscar o olho a pratos internacionais.