O fim de semana está à porta e, com ele, mais disponibilidade para cozinhar. Não obstante, as receitas que lhe propomos não lhe vão roubar muito tempo ao lazer. Temos, inclusivamente, uma Mousse de lima com iogurte grego de levar ao céu.
Muito se diz sobre o ovo. Mas nem tudo é verdade. Fomos tirar todas as teimas com a nutricionista Ana Rita Lopes, da Unidade de Nutrição do Hospital Lusíadas Lisboa.
Quando os dias da semana se contam ao segundo, agitados e repletos de compromissos, é bom saber que o tempo para a preparação das refeições não é uma sobrecarga, antes um desembaraço no novelo da nossa agenda.
Não há como evitar o assunto ovo quando falamos de um dos ingredientes mais camaleónicos na cozinha. Neste caso, quatro receitas adoráveis e que lhe vão poupar tempo na cozinha.
Nas propostas de receitas que lhe trazemos temos em atenção a questão do desperdício alimentar. Desta forma, encontra sugestões para aproveitar sobras, mas também pratos que garantem refeições para toda a família. Bom proveito.
E se, em vez de recorrer a decorações industriais, fizesse as suas próprias ornamentações? Saiba como deve proceder numa atividade que também pode aproveitar para executar com crianças, envolvendo-as desta forma na quadra pascal. Os mais pequenos vão adorar!
Dando o seu já habitual "twist" aos clássicos que todos adoramos, o Therapist traz-nos dois novos Ovos da Páscoa sem açúcares refinados, perfeitos para dar, receber e desfrutar nesta data.
São leves como nuvens, doces como o melhor dos sonhos. As farófias têm a qualidade de conquistar todas as gerações e são um excelente pretexto para aproveitar claras.
Diz o ditado que “não há omeletes sem ovos”. Na realidade também as há, como aqui fazemos prova com uma das receitas apresentadas. De resto, sobre uma base de omelete simples, podemos criar inúmeros pratos. Deixamos-lhe sugestões.
Uns mini ovos estrelados em tosta de tomate, outros aconchegados em cestinhos de pão e presunto e ainda um pão com tomatada e ovo escalfado neste seleção de receitas para aquecer a mesa.
O ovo opera milagres nas nossas cozinhas, nas suas inumeráveis combinações com ingredientes simples. O chef de cozinha Rui Ribeiro, autor do blogue "Faz & Come", deixa-nos três exemplos de como é fácil preparar grandes pratos a partir de uma base simples.
Com especiarias prepara umas exóticas batatas à indiana. Já com ovos e quanto baste de criatividade, obtém dois pratos em dose familiar onde não falta o tubérculo. Por seu turno, uns simples palitos de batata-doce conquistam como snack.
O frango, o atum e um travo a cozinha italiana estão nesta seleção de receitas práticas e de simples preparação que juntámos para a sua semana à mesa. Não falta à chamada uma empada folhada de legumes e um clássico da cozinha portuguesa numa versão mais saudável.
Grande ou pequeno, castanho, branco ou pontuado de pintas, o ovo é uma maravilha da natureza. O seu conteúdo chega-nos na embalagem perfeita. A casca conserva-o, entregando-nos um dos alimentos mais versáteis. Mas, atenção, “no melhor pano cai a nódoa” e os ovos pedem-nos cuidados. Há perigos invisí
Com o fim de semana a prometer tempo mais farrusco e descida das temperaturas, há que reconfortar a mesa familiar. Aqui, encontra algumas sugestões de receitas para levar ao forno, mas não só.
Beringelas recheadas, bifes de frango, mas também uma receita com ovos e uma outra com atum estão entre as sugestões que aqui lhe deixamos. Isto, sem que faltem panquecas e pãozinho quente.
Dezenas de crianças foram observadas no Hospital de Beja na sequência da ocorrência de sintomas compatíveis com toxinfeção alimentar, sendo que pelo menos três foram internadas.
Com vista para o Parque Eduardo VII, em Lisboa, o brunch do Akla Restaurant & Terrace está disponível todos os domingos. O menu apresenta alguns dos imprescindíveis à mesa, como os ovos, seleção de bolos, iogurtes, frutas e granolas.
E se, esta quadra, apostasse em algo diferente para surpreender os que o rodeiam? Uma proposta diferente para uma época festiva com mais cor, com assinatura de Isabel Zibaia Rafael, criadora do blogue Cinco Quartos de Laranja e autora de livros de culinária.
“Não se fazem omeletas sem ovos”, diz o adágio popular. Na realidade, para que as faça excelentes, assim como outras receitas à base de ovos, deixamos-lhe uma dezena de sugestões. É batota saltar das entradas para as sobremesas. Espreite, também, os pratos principais.
Todo o ovo comercializado tem impresso na casca um código, equiparável ao bilhete de identidade deste alimento. Proveniência, validade, modo de criação das galinhas, são algumas das informações que ali encontramos.
No reaproveitar é que está, muitas vezes, o ganho. Teresa Chambel, arquiteta paisagista, blogger, autora de livros de jardinagem e diretora da revista Jardins, explica como pode fornecer mais cálcio e magnésio às suas variedades botânicas.
