Batatas à indiana

Isabel Zibaia do blogue "Cinco Quartos de Laranja" não esquece umas batatas que degustou há uns anos. Recria-as, aqui, com especiarias que facilmente encontramos.

Batatas à indiana
Batatas à indiana
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Batatas com tomate e ovos "espevitados"

Uma proposta com ingredientes simples, portugueses e cheios de personalidade.

Batatas com tomate e ovos "espevitados"
Batatas com tomate e ovos "espevitados"
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Tortilha de batata à minha maneira

Com ou sem cebola, com batata frita ou cozida. Estes são apenas alguns dos dilemas que levantam as centenas de receitas de tortilha de batata. Esta é a receita do chefe Rui Ribeiro.

Tortilha de batata à minha maneira
Tortilha de batata à minha maneira
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Palitos de batata-doce

Estes palitos de batata-doce de forno são tão bons que nos fazem esquecer as verdadeiras batatas fritas. Ficam super crocantes e o tempero faz toda a diferença.

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