No reaproveitar é que está, muitas vezes, o ganho. Teresa Chambel, arquiteta paisagista, blogger, autora de livros de jardinagem e diretora da revista Jardins, explica como pode fornecer mais cálcio e magnésio às suas variedades botânicas.
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) instaurou, em abril, quatro contraordenações e apreendeu 402 mil ovos por falta ou deficiente marcação, falta de rastreabilidade e ausência de requisitos em géneros alimentícios, no valor de 25.500 euros.
A Comissão Europeia incluiu os "Ovos moles de Aveiro" na lista de produtos agrícolas e alimentares com a denominação de Indicação Geográfica Protegida (IGP).
