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Não vêm com pérolas mas são uma preciosidade. 3 receitas com ostras que surpreendem os paladares mais exigentes
Há quem as aprecie ao natural, apenas com umas pedras de sal, umas gotas de sumo de limão e/ou pimenta. Outros só gostam delas cozinhadas a vapor, grelhadas, assadas ou gratinadas com queijo. Se é o seu caso, vai gostar das propostas que lhe apresentamos de seguida. -
Obesidade afeta 30% da população pediátrica. "Há muitos fatores que ultrapassam a possível culpa da criança"
Cerca de 30% da população pediátrica portuguesa tem excesso de peso, sendo que esse valor aumenta com a idade. "As crianças não têm culpa de ter obesidade", garante a médica pedopsiquiatra Paula Vilariça. A pediatra Joana Martins acrescenta: "As pessoas não são fracas moralmente nem têm falta de von -
Truques e conselhos para uma refeição relaxada: "Do ponto de vista da pediatria, não se deve forçar a criança a comer"
A forma como os pais abordam o momento da refeição influencia a qualidade da alimentação da criança. Para a médica pediatra Joana Martins, não se deve obrigar ninguém a comer a sopa toda e, para a psicóloga clínica Inês Afonso Marques, os pais devem ver as "refeições como um espaço de partilha de af -
É possível fazer uma dieta vegana ou vegetariana na infância? "Sim, desde que seja bem planeada"
Apesar de não ser um tema consensual entre as sociedades científicas internacionais, é possível adotar de forma segura regimes alimentares mais restritivos - como o veganismo ou o vegetarianismo - desde a infância. Para isso, é essencial acompanhamento profissional prévio, recomendam a pediatra Joan -
As alergias são todas diferentes e não são genéticas. "Atrasar a introdução de alimentos aumenta o risco de reação alérgica"
Os pais devem estar atentos a sinais e sintomas de alergia, mas não devem evitar alimentos sem que haja um diagnóstico. "Adiar a introdução de alimentos alergénicos é um erro, porque isso aumenta o risco de a criança ser alérgica", alerta Marta Chambel, médica imunoalergologista, no segundo episódio -
Introduzir alimentos não tem de ser um bicho de sete-cabeças. "Todos os métodos são válidos e garantem a saúde do bebé"
A introdução alimentar é uma fase de descoberta para o bebé. Mas pode ser também uma etapa de ansiedade para os pais. Existe um método ideal? Sim, aquele que melhor se adapta à família, defendem a nutricionista Patrícia da Costa Moura e a pediatra Joana Martins no podcast "O importante é ter saúde". -
Má nutrição na gravidez pode potenciar doenças cardíacas nos filhos
A subnutrição durante a gravidez tem um forte impacto no coração do feto, aumentando o risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares a longo prazo. A conclusão é de um estudo realizado por uma equipa de investigadores do Centro de Neurociências e Biologia Celular da Universidade de Coimbra (C -
Comida crua. Nutricionista aponta as vantagens e os perigos de um regime alimentar crudívoro
Também apelidada de dieta dos alimentos vivos, é, nos dias de hoje, um ramo do vegetarianismo e do veganismo que evita a ingestão de ingredientes alimentares de origem animal e de todos os laticínios pasteurizados. As recomendações de Iara Rodrigues.
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7 alimentos que nunca deve levar ao micro-ondas. Os brócolos estão, surpreendentemente, na lista
São vários os ingredientes alimentares que, segundo o Food and Drug Administration, regulador de saúde norte-americano, nunca devem ser confecionados neste prático eletrodoméstico. Saiba já quais são e por que é que deve ter esse cuidado para proteger a sua saúde. -
Hero apresenta "Solo", a gama de alimentação orgânica para bebés
Gama "Solo" é feita apenas com ingredientes orgânicos, garantindo a máxima qualidade e segurança. Não tem adição açúcares, nem fritos, sal ou óleo de palma. -
Existem, pelo menos, 10 razões para ingerir (mais) peixe azul. Saiba já quais são
O salmão, o atum, a sardinha, a cavala e a anchova fazem parte da lista. As gorduras presentes nestas variedades piscícolas estão associadas a uma menor mortalidade por doenças cardiovasculares e também a uma maior esperança de vida. Mas há mais vantagens. -
Dizem que não puxa carroças mas é uma importante fonte de proteína. 5 deliciosas receitas de peixe
O salmão é um dos mais apreciados pelas novas gerações mas não faltam alternativas perfeitas para as suas refeições familiares. Se anda sem ideias, tem aqui uma série de sugestões saudáveis, muitas delas validadas por nutricionistas, dietistas e associações de especialistas. -
15 regras para uma alimentação (ainda) mais saudável
Somos o que comemos e o que ingerimos acaba por influenciar a nossa saúde. Adote comportamentos alimentares que reforçam o seu sistema imunitário, protegem o seu organismo e ainda lhe permitem emagrecer ou manter o peso. -
Já comeu amêndoas hoje? Saiba por que é que deve ingerir um (pequeno) punhado delas todos os dias
Os frutos da amendoeira atuam como reguladores do colesterol mas têm outros benefícios. Rico em ácidos gordos polinsaturados e pobre em gorduras saturadas, este fruto seco, um dos preferidos dos portugueses, tem ainda uma ação prebiótica. Mas não exagere! -
Kits Summer Skin, ideais para uma refeição fresca e leve na praia, ou para desfrutar durante um piquenique
Com uma versão de líquidos e outra de sólidos, os novos kits Summer Skin do Therapist foram desenvolvidos com ingredientes especialmente pensados para a época de verão. -
Carência de ferro: para um velho problema, novas soluções?
O ferro é um elemento essencial à vida. Desempenha funções fundamentais nos processos fisiológicos desde o início do desenvolvimento fetal e por toda a vida. -
"Não existem alimentos permitidos nem proibidos". Nutricionista explica a abordagem do 90/10 contra a celulite
A alimentação desempenha um papel fundamental no combate da celulite, um problema comum em mulheres com todos os tipos de corpos. Fomos saber que estratégias alimentares podem ser adotadas na luta contra a "pele casca de laranja" com a nutricionista Leonor Tavares Costa.
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3 plantas medicinais que (também) combatem o colesterol. A alfafa é uma delas
Podem salvar as suas artérias sanguíneas de uma das maiores ameaças mas não só. Além de vitaminas e de minerais essenciais, também integram nutrientes que fazem deles alimentos saudáveis a ingerir com maior regularidade. Será que já as provou todas? -
5 vegetais a ingerir em junho
Uma alimentação saudável deve ser rica em legumes, hortaliças e tubérculos o ano inteiro, mas isso já não será seguramente uma novidade para si. Estes são alguns dos legumes da época imprescindíveis à sua saúde em que mais deve apostar este mês. -
É preciso fazer menos refeições para perder peso? 15 mentiras que podem estar a afetar a sua saúde
Todas as gorduras vegetais são boas? A toranja emagrece? Se comer tostas, corre menos riscos de aumentar o peso? Acabe com as ideias erradas, que acabam por ter reflexo na sua balança e no seu bem-estar, melhorando a sua alimentação. -
10 alimentos que os diabéticos devem ingerir regularmente. A batata-doce, surpreendentemente, é um deles
Existem ingredientes alimentares que permitem assegurar um bom controlo da glicemia, controlar os valores de colesterol e de triglicéridos e manter a pressão arterial convenientemente regulada. As recomendações da nutricionista Paula Clemente. -
7 tendências da nutrição que (já) estão a mudar os nossos hábitos alimentares
O mundo está em constante devir e os conceitos que definem a forma como nos alimentamos também. Em nome da saúde e da necessidade de uma maior sustentabilidade ambiental, estas são algumas das correntes que os analistas globais identificam atuamente. -
Os alimentos com maiores propriedades anti-cancerígenas
De acordo com os especialistas do National Cancer Institute, o organismo que coordena o programa nacional de combate à doença nos Estados Unidos da América, estes são os ingredientes alimentares que mais previnem e/ou retardam a evolução do cancro.