Amêndoas e avelãs de chocolate
Partindo de bolinhas feitas com chocolate, pasta e avelã e bebida vegetal podemos criar uma infinidade de sabores usando diferentes toppings.
Ingredientes
| Chocolate preto acima de 70% | 50 g |
| Pasta de avelã | 1 a 2 colheres de sopa |
| Avelãs e amêndoas naturais | usar q.b. |
| Bebida vegetal a gosto | usar q.b. |
Sugestão de toppings
| Pólen de mel | usar a gosto |
| Pimenta-rosa | usar a gosto |
| Bagas de goji | usar a gosto |
| Canela em Pó | usar a gosto |
| Gengibre | usar a gosto |
| Gomásio | usar a gosto |
| Coco seco | usar a gosto |
Preparação
Derreta o chocolate em banho-maria. Acrescente a pasta de avelã e misture tudo até ficar uma pasta cremosa e homogénea. Se necessário, deite uma a duas colheres de bebida vegetal.
Envolva cada uma das amêndoas e das avelãs na pasta e coloque-as num prato.
Escolha o topping ao seu gosto e passe as amêndoas e avelãs pelo topping.
Leve ao frigorífico até o chocolate solidificar.
Esta receita é parte integrante do livro "O Fator pH"
Receita do parceiro