Entrecosto no forno à portuguesa

É fácil reproduzir no forno caseiro o sabor de um bom assado. Basta seguir o tempero certo.

Entrecosto no forno à portuguesa
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Entrecosto com molho barbecue

Entrecosto cozinhado lentamente, embebido em molho barbecue e bem cozido. Um petisco para repetir.

Entrecosto com molho barbecue
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Arroz de entrecosto em vinha d'alhos no forno

Se há comidas que aconchegam o estômago e a alma, esta é uma delas. Comida de forno, feita num só tacho e que chega à mesa ainda a fumegar.

Migas de espargos bravos com entrecosto

Como resistir a este petisco de sabor bem português? o aroma é soberbo.

Migas de espargos bravos com entrecosto
Migas de espargos bravos com entrecosto
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Entrecosto com mostarda e arroz de pimentos

Sabe tão bem deixar cozinhar lentamente uma peça de carne para fique bem tenrinha.

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