A partir de 22 de setembro, as manhãs de sábado no Sheraton Cascais vão ser dedicadas ao corpo e à mente, com aulas de ioga nos jardins, precedidas de um brunch saudável, servido no restaurante Glass Terrace.
Na rua do Alecrim, em Lisboa, o Mano a Mano nasce com uma intenção, dar a conhecer aos portugueses os pratos mais característicos da cozinha italiana. E fá-lo em jeito de provocação: o que tem Mona Lisa de semelhante a Cicciolina? O que tem a piza romana de semelhante à congénere napolitana?
Erva é fresca, vivaz, verde. Erva é também o nome de um novo restaurante em Lisboa que procura na forma, conceito e sabor fazer justiça ao termo que o apadrinha. O chefe Carlos Gonçalves olhou para a cozinha portuguesa e viu-lhe o que sempre lá esteve, mas que tentámos matar, sustentabilidade, tempo
É a mais recente estreia na restauração da Ericeira. O restaurante Jangada, instalado no hotel You And The Sea, acaba de abrir portas na Praia do Sul, na Ericeira. Espaço de ambiente descontraído, muita vegetação, forno a lenha e, antecipando os dias frios, a lareira.
Com o fim do verão e a entrada próxima da nova estação o espaço Terraço do Marquês, localizado no Parque Eduardo VII, em Lisboa, traz-nos uma nova carta repleta de pratos para “picar”, assim como pratos de resistência, das massas, ao “mar” e à “terra”, o mesmo é dizer os peixes e as carnes.
Na origem do arquipélago do Japão está Izanagi, o deus criador do mundo, das coisas e das restantes divindades da mitologia japonesa. Daí ter sido esta a escolha para o nome deste novo restaurante de gastronomia japonesa, em Lisboa. A assinatura é do chefe Daniel Rente.
O tempo quente trouxe ao Avenida SushiCafé, em Lisboa, um novo menu de almoço, rápido, com possibilidade de se escolher o que mais se adapta ao apetite do dia. Pratos com assinatura do chefe Daniel Rente e que harmonizam com cocktails à base de sake.
Recuemos à Itália de 1950 para lhe encontramos o nome para a nova pizaria Lisboeta. Osvaldo Gatti, tio avô dos proprietários da casa, apadrinha a Valdo Gatti. Um espaço comprometido com o biológico e a sustentabilidade, nos ingredientes e nos processos. O resultado final são 12 pizas de caráter sing
Ainda em modo verão as pizarias Zero Zero, em Lisboa, apresentam novidades nos pratos. São, contudo, os cocktails as grandes estrelas da estação. Um elenco de peso de filme italiano, mas com a leveza e a alegria que uma boa bebida deve conter.
O Cais da Pedra, em Lisboa, a casa de hambúrgueres com assinatura do chefe Henrique Sá Pessoa está a sugerir um verão com jarros de cocktails para degustar na esplanada. A ideia é a da partilha da bebida e o casamento com alguns dos pratos da carta.
O Degust’AR, restaurante do hotel M’AR De AR Aqueduto, conta com uma nova carta da autoria do chefe António Nobre. Uma mudança dos pratos mas sem descurar a essência desta casa em Évora: cozinha ligada aos produtos da terra.
O que começou por ser um serviço de entregas ao domicílio, depois de take away, é desde julho de 2018 um novo espaço de partilha culinária no concelho de Almada, mais precisamente no Feijó. Chama-se Sushi in the House e assenta a oferta numa carta de sabores genuinamente nipónicos.
Uma incrível viagem da terra firme ao mar profundo é a proposta da carta de verão do restaurante Pesca, no Príncipe Real, em Lisboa, especializado em peixes e mariscos. Maresia e maré são os nomes dos dois novos menus de degustação.
Kampai é a palavra japonesa para celebração, brinde. É também, desde 2010, o nome de um restaurante de sushi, em Lisboa, inspirado nos Açores. O Kampai serve peixe, vinhos e sobremesas do arquipélago atlântico com a apresentação e sabores do sushi e sashimi nipónicos.
Não é uma carpintaria nem um restaurante italiano mas tem nome de oficina de carpinteiro e (também) serve pizas e risotos. Na avenida 24 de julho, em Lisboa, há um espaço de restauração que aposta forte na música e que, à noite, se transforma.
Jean-Luc Rocha é um chefe de origem portuguesa, galardoado com duas estrelas Michelin, que se apaixonou pela cozinha em criança graças à avó portuguesa e que conquistou o paladar dos inspetores do famoso Guia Vermelho.
Jovem rumou a Londres para estudar gestão hoteleira. Na capital inglesa, Miguel Rocha Vieira descobre-se para a cozinha. Mais tarde há de rumar à Hungria para conquistar a estrela Michelin. Já em Portugal reitera no galardão no restaurante da Fortaleza do Guincho. Provámos a carta de bar-esplanada p
Tem um senhor forno? Sem dúvida. E boa matéria-prima italiana e portuguesa? Resposta afirmativa. Já lá iremos. Façamos uma primeira paragem junto ao balcão da Forneria Pizzaria & Restaurante. Casa que faz prova de que, para norte da Ponte Vasco da Gama, longe do reboliço das avenidas centrais daquel
Após alguns meses de expectativa, temos notícia e a nova Sala de Corte fica no número 7 da Praça D. Luís I, não muito longe da antiga localização. A 18 de julho reabriu portas o novo restaurante com cozinha de Luís Gaspar. Casa que cresceu em dimensão e em criatividade.
Entre o Cais do Sodré e o Príncipe Real, Lisboa ganhou nos últimos meses quatro casas de bom petisco, com a mão de chefes de cozinha consagrados. De bom, a qualidade do produto, o reabilitar das nossas memórias gustativas e, os preços, acomodados a carteiras sem grande margem para excessos.
O SUD LISBOA, espaço na capital que congrega restaurante, bar, piscina, música ao vivo, está por estes dias a celebrar o primeiro aniversário. E fá-lo com carta renovada, muita música e animação.
O Chiado, em Lisboa, ganhou no passado mês de junho o Stairwell, um restaurante que é, simultaneamente, um Wine Bar & Creative Food. Uma iniciativa que alia a essência da casa-mãe, com 71 anos, em matéria vínica, a uma nova filosofia criativa na cozinha.
Rumamos a sul, ao cálido sotavento algarvio. Sentamo-nos à mesa do restaurante Vistas e deixamo-nos enlear numa viagem de harmonia entre a mesa do chefe executivo Albano Lourenço e as sugestões vínicas de uma figura singular. Nuno Pires é o sommelier do Vistas. É também um apaixonado contador de his
