A maior loja de vinhos online chega a Marvila a 30 de novembro e oferece um evento, o Adegga WineMarket, com prova gratuita de 600 novidades, entre os 5 e os 50 euros, de mais de 70 produtores representados.
O The Fork, plataforma de reservas de restaurantes on-line junta-se à Black Friday com uma seleção de descontos de 50%, em mais de 50 restaurantes neste fim de semana, entre os dias 29 de novembro e 2 de dezembro.
A 30 de novembro, o Teatro Thalia, em Lisboa, acolhe um jantar que se apresenta como uma experiência gastronómica de homenagem à floresta autóctone: “Momentum: da Floresta ao Prato, uma experiência sensorial”.
A família Serrano Mira abre os portões da Casa da Tapada, propriedade vinhateira, em Amares, Braga, para receber os participantes e dar o toque de partida da 4.ª edição do Amares Trail. A prova, agendada para 24 de novembro, coincide com uma mostra gastronómica em torno das papas de sarrabulho.
É a segunda vez que Lisboa acolhe o Lagunitas Beer Circus Sideshow, uma festa cervejeira que se faz em torno das artes circenses. Tal como na edição anterior, as surpresas serão muitas, assegura a organização.
A 3 de dezembro, o restaurante Alma, de Henrique Sá Pessoa, LMA junta-se ao jantar mais global do mundo, o The Grand Gelinaz!Shuffle Stay in Tour. Chefes de cozinha de todo o mundo irão trocar receitas por um dia, sem sair das suas cozinhas.
O Time Out Market abrirá as portas, a 22 e 23 de novembro, à sexta edição do “Dão Capital”, evento que juntará 33 produtores de vinhos que harmonizarão com iguarias da região. A entrada é livre.
A 3 de dezembro, terça-feira, o Belcanto de José Avillez participa no Gelinaz, um jantar sem precedentes a nível mundial, criado por Andrea Petrini, que conta com a participação de 148 chefes de cozinha. O menu é surpresa, até mesmo para o chefe que o deverá conceber.
A quinta edição da Festa do Espumante, em Melgaço, reúne uma grande montra de referências à base da casta Alvarinho. De 22 a 24 de novembro, a atenção estará também centrada nos produtos regionais, sessões de show cooking com chefes de restaurantes Michelin e provas comentadas.
O desafio é grande. Mais de uma centena de chefes de cozinha à escala mundial vão receber uma receita mistério, concebida por um colega de profissão. Portugal participa neste The Grand Gelinaz! Shuffle com o chefe Alexandre Silva. A 3 de dezembro, o jantar no Loco, em Lisboa, vai ser surpresa, até p
De 14 a 16 de novembro, a Alfândega do Porto recebe um encontro internacional que visa debater a gastronomia e os produtos alimentares portuguesas. No Melting Gastronomy Summit vai ser apresentado o manifesto para a candidatura da Dieta Atlântica a Património Imaterial da UNESCO.
Esta é a segunda edição de um evento que junta, na mesma cozinha, concorrentes e ex-concorrentes do programa de televisão MasterChef. Na noite de 16 de novembro, ao jantar, as portas do restaurante lisboeta D. Afonso o Gordo, abrem-se ao público para um serão irreverente à volta da cozinha.
O Natal nas Caldas da Rainha traz este ano muitas surpresas, do presente gigante, com sete metros, ainda em segredo, ao balão de ar quente, uma pista de gelo ecológica e um mercado com 600 lojas. Tudo para experienciar a partir de 16 de novembro.
A 23 de novembro, o chefe de cozinha Filipe Ramalho festeja o seu quinto ano ao leme do restaurante Basilii no Torre de Palma Wine Hotel, em Monforte. Para celebrar, cinco chefes juntam-se para preparar um jantar de aniversário.
Juntar Natal e Ásia na mesma frase não faz muito sentido, mas esta não deixa de ser uma época de celebração no Oriente e, consequentemente, na taberna mais asiática de Lisboa. Em dezembro, o Soão recebe o Dongzhi Festival, com um menu especial para celebrar o Solstício de Inverno.
O Hotel Casino Chaves recebe, em dois fins de semana, de 22 a 23 e de 29 a 30 de novembro, o Festival da Francesinha, um evento dedicado aos apreciadores deste prato típico do norte.
Até 17 de novembro, Ílhavo acolhe uma grande festa dos comeres do mar, o Festival Gastronomia de Bordo. Dezanove restaurantes apresentam a cozinha tradicional e bacalhoeira.
A aldeia do Alcaide, no concelho do Fundão, volta a receber de 15 a 17 de novembro, o “Míscaros - Festival do Cogumelo”. Uma iniciativa que reúne 60 tasquinhas nas ruas da localidade. Uma festa com gastronomia, live cookings, passeios micológicos, exposições e muita animação.
O Hotel Cascais Miragem comemora o tradicional Dia de São Martinho com um menu de jantar comemorativo feito à medida da ocasião, numa reinterpretação dos ingredientes típicos do outono, como a castanha, o marmelo, os cogumelos, as nozes e a jeropiga.
A 9 de novembro, a aldeia do Sabugueiro, na vertente norte da Serra da Estrela, revive uma tradição local, a Noite das Caçoilas. A mais de mil metros de altitude, a população e os visitantes reúnem-se em torno do forno comunitário, palco para comeres que revisitam a mesa local.
O Mosteiro de Alcobaça, classificado como Património da Humanidade pela UNESCO, acolhe uma vez mais, de 14 a 17 de novembro, uma das mais doces mostras de doçaria nacional e internacional.
A harmonização entre vinho e queijo é um clássico. Com vinho do Porto não será tão óbvia, mas para isso contamos com os especialistas. Estes, vão marcar presença, a 11 de novembro, no Salão Nobre do Instituto dos Vinhos do Douro e Porto, no decorrer de uma prova de queijos portugueses e Portos.
