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Queijadas de amêndoa com natas

Há quanto tempo é que não vai para a cozinha fazer o gosto ao dedo? Sugerimos-lhe, de seguida, uma especialidade muito gulosa e muito fácil e rápida de preparar, repleta de ingredientes (muito) deliciosos.

Ingredientes

Massa folhada 500 gr
Amêndoa finamente ralada 150 gr
Açúcar 180 gr
Ovos 6
Queijo creme 200 gr
Natas 2 dl
Açucar em pó 1 pitada
Canela 1 pitada

Preparação

1. Estenda a massa folhada fresca até ficar com cerca de cinco milímetros de espessura e enrole como se fosse uma torta.

2. Corte a massa em fatias de um centímetro e forre o interior de formas de queques com a massa.

3. Bata a mistura da amêndoa com o açúcar, os ovos, o queijo fresco e as natas até obter um creme homogéneo.

4. Distribua o creme pelas formas e deixe cozer durante cerca de 20 minutos no forno a 250º C.

5. Desenforme as queijadas e deixe arrefecer. De seguida, polvilhe-as com açúcar em pó e canela. Sirva-as frias.

Dicas

Substitua as amêndoas por nozes picadas e adicione 40 gramas de pepitas de chocolate ao preparado da receita. Vai gostar do sabor!
Receita do parceiro

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