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Licor de frutas secas

Ingredientes

Frutas secas (passas, damascos, ameixas, etc.) 500 g
Vinho branco seco 750 ml
Aguardente 100 ml
Água 50 ml
Açúcar 200 g

Preparação

Num frasco grande, deite as frutas cortadas em pedaços.
Misture o vinho com a aguardente e verta sobre a fruta. Mexa, tape e reserve.
Derreta o açúcar na água em lume brando. Retire e deixe arrefecer. Adicione ao frasco.
Ligue tudo, tape e guarde o frasco em local fresco e escuro, durante um mês, agitando de vez em quando.
Após este tempo, retire a fruta, que pode ser aproveitada para sobremesas.
Coe o licor para várias garrafas.

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