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Bolo de chocolate e amendoim para uma Páscoa (ainda) mais doce

Não se deixe enganar pela simplicidade. Apesar de ser uma receita extremamente fácil e rápida de preparar, não deixa os seus créditos por mãos alheias em termos de paladar. Experimente e nunca mais vai querer fazer outra!

Ingredientes

Leite 1 chávena de chá
Óleo 1 chávena de chá
Ovos 2
Farinha de trigo 1 chávena de chá
Cacau em pó 1 chávena de chá
Açúcar 1 chávena de chá
Fermento em pó 1 colher de sopa
Amendoins descascados 150 gr

Preparação

1. Num liquidificador ou num robô de cozinha, junte o leite, o óleo e os ovos, misturando até obter um preparado homogéneo. Ligue o forno a 180º C.

2. Adicione a farinha, o cacau, o açúcar e, por fim, o fermento em pó, envolva bem e reserve.

3. Unte uma forma com uma abertura central com manteiga e polvilhe-a com farinha.

4. Verta a massa do bolo na forma e leve-o a cozer durante cerca de 25 minutos. Triture os amendoins e reserve-os.

5. Retire o bolo do formo e deixe-o arrefecer antes de o desenformar. Transfira-o, de seguida, para um prato de servir e polvilhe-o com os amendoins. Sirva o bolo decorado com amêndoas e/ou ovos de chocolate.

Dicas

Adicione uma colher de sobremesa de canela à massa quando introduzir os ingredientes sólidos e/ou substitua os amendoins por pistácios, avelãs ou nozes. Se preferir, pode também polvilhar o bolo com açúcar baunilhado ou como açúcar aromatizado com flor de laranjeira, um ingrediente muito popular em Marrocos.
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