Artigos
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Porto recebeu os prémios “Os Melhores do Ano 2018”. A noite foi grande para os vinhos, gastronomia e turismo
Numa cerimónia que juntou perto de 900 convidados no edifício da Alfândega do Porto foram revelados, a 1 de fevereiro, os melhores dos setores do vinho, gastronomia e turismo. Os prémios “Os Melhores do Ano 2018” contam com a chancela da “Revista de Vinhos", premiando figuras como João Roquette, Hen -
Final da Super Bowl: O jogo é de gigantes e em Lisboa vamos assistir à “grande e à americana”
No domingo, 3 de fevereiro, realiza-se aquele que é considerado o evento desportivo do ano, a final da Super Bowl, nos Estados Unidos. Em Lisboa, bares e restaurantes preparam-se para transmitir em direto este embate. Há ecrãs gigantes, musica e muitos petiscos. -
Sommeliers brasileiros chegam ao Alentejo e um deles será eleito embaixador dos vinhos da região
A 8 de fevereiro ficaremos a conhecer qual é o “O Melhor Sommelier Vinhos do Alentejo no Brasil”, um concurso que anualmente elege o embaixador dos vinhos daquela região portuguesa em terras brasileiras. Desta feita o embaixador para 2019. -
No Algarve, a história do mar de Lagos navega nas palavras de 40 pescadores
Lagos, terra de descobrimentos, de homens do mar, de enseadas douradas e águas cristalinas, conta com 40 pescadores Lacobrigenses para partilhar as histórias de autenticidade vividas a bordo dos seus pequenos barcos tradicionais. Homens que conhecem o rendilhado de falésias, grutas esculpidas e pequ -
A 1 de fevereiro são revelados “Os Melhores do Ano 2018” dos vinhos e gastronomia
A 1 de fevereiro ficarmos a saber quais os protagonistas, vinhos, negócios e empresas que mais se destacaram no setor vinícola, gastronómico e turístico no ano transato. “Os Melhores do Ano 2018” vão ser revelados e premiados na Alfândega do Porto. Isto num evento com a chancela da Revista de Vinhos -
Em Melçago vamos ter dois meses de comeres com o mais famoso ciclóstomo de Portugal
Até 15 de abril a Lampreia do Rio Minho vai estar em degustação à mesa dos restaurantes de Melgaço. Trata-se da 10ª edição de uma iniciativa com pratos confecionados com o afamado ciclóstomo. Uma iniciativa onde não falatará, a 29 de março, um jantar com o chefe de cozinha Vitor Matos, detentor de u -
Vinhos que nos sussurram “amo-te” no Dia dos Namorados
São elegantes, apaixonados à mesa, há clássicos, mas também novidades. Uma seleção de vinhos para acompanhar uma refeição romântica no Dia dos Namorados. Ou simplesmente para partilhar sem harmonizações à mesa. Um brinde copo com copo, simplesmente. -
O melhor whisky do mundo em 2018 é japonês e vai estar à prova em Lisboa
A Garrafeira Nacional, em Lisboa, acolhe a 13 de fevereiro uma prova dos whiskys nipónicos Nikka, juntando referências de diferentes barricas. Entre os eleitos estará o galardoado Nikka from the Barrel, distinguido pela Advocate Whisky como o melhor do top 20 dos whiskies de 2018. -
Em fevereiro vamos poder provar os pratos vencedores do concurso gastronómico Lisboa à Prova
As Carpintarias de São Lázaro, em Lisboa, vão fazer mostra e dar prova de alguns dos pratos dos restaurantes premiados no concurso gastronómico Lisboa à Prova. O encontro está marcado para o fim de semana de 2 e 3 de fevereiro. -
Os melhores vinhos portugueses vão ser expostos a 2 de março… no interior de um autocarro londrino
A 2 de março a festa “Paixão pelo Vinho Awards Wine Party” anima o espaço Beatus, em Marvila, na capital. À prova vão estar mais de 200 vinhos de produtores premiados. A iniciativa inclui a cerimónia de entrega de prémios aos produtores dos melhores vinhos provados pela revista Paixão Pelo Vinho no -
Grândola vai ter dez dias de festa gastronómica com sopas e açordas
Com o mês de fevereiro regressam ao município alentejano de Grândola as semanas gastronómicas. A inaugurar a edição de 2019 deste ciclo de sabores regionais, de 2 a 10 de fevereiro, vamos poder provar as sopas e açordas. -
É inverno e a carta do restaurante Zazah aconchega as novidades aos sabores da estação
Com o inverno chegado e os sabores a pedirem uma mudança para aconchego, o restaurante Zazah, em Lisboa, muda o elenco à mesa. Moisés Franco, o empreendedor Carioca que mudou de ares, do Brasil para Portugal, mantém-se fiel à cozinha que apresenta desde a primeira hora em terras lusas. Sabores compr -
Restaurante: À beira Tejo há vestígios. Haja, para nosso bem, quem os saiba aproveitar
Há séculos que o Tejo nos deixa vestígios. Há quem os saiba ver, há quem lhes passe ao lado sem os antever. Esta é a história de dois empreendedores que olharam para um armazém abandonado no Cais do Sodré e lhe viram todos os vestígios e, neles, futuro. Levaram à letra o termo e criaram o Vestigius, -
Vinho do Porto: Uma criação portuguesa, mas uma descoberta inglesa
É muito habitual dizer que o Vinho do Porto é o Embaixador de Portugal, mas a verdade é que, o Vinho do Porto como o conhecemos hoje, rico em grau alcoólico e doce, foi talhado ao gosto inglês. Devemos por isso olhar para a história deste vinho como uma criação portuguesa, mas uma descoberta inglesa -
Uber Eats lança restaurante virtual em parceria com o chefe de cozinha Olivier
O chefe de cozinha Olivier juntou-se ao Uber Eats, a aplicação de entrega de refeições da Uber, para criar um restaurante virtual. O novo Savage está disponível exclusivamente através da aplicação, com uma ementa de receitas que incluem opções como burritos, tacos e sushi rolls . -
Quatro vinhos, um quarteto de histórias. Do néctar que aguardou dez anos, ao destaque na imprensa internacional
Este janeiro de 2019 os lineares das garrafeiras conhecem três vinhos com caráter. Um néctar de guarda duriense em ano Vintage; uma dupla igualmente nascida nas vertentes do Douro, resultante de pequenas produções e com longo tempo de amadurecimento. Finalmente, um destaque na imprensa internacional -
5 pratos de arroz que fazem o acompanhamento perfeito
Do arroz selvagem, a uma versão vegan de caril de arroz, o que aqui lhe apresentamos são alternativas deliciosas aos tradicionais acompanhamentos à base deste cereal. -
Sabores durienses na nova carta do restaurante The George Restaurant & Terrace
Situado na zona ribeirinha de Vila Nova de Gaia e integrando o The George Restaurant & Terrace acaba de lançar a sua nova carta. Com mesa a cargo do chefe de cozinha Pedro Limão, o restaurante integrado no The House of Sandeman Hostel & Suites, propõe-nos uma viagem gustativa pela região duriense. -
Do Brasil até Lisboa vão 30 anos de caminho e muitos comeres n´A Lanchonete
Foi nos idos dos anos de 1980 que em Lisboa abria uma casa embalada pelos sabores do Brasil. Uma mesa que não esquecia as origens do proprietário d´A Lanchonete, um português que retornou a casa. Volvidos 30 anos, o estabelecimento está de cara lavada e com uma oferta de lanches variada. -
5 sobremesas deliciosas para quem adora o sabor a café
Habituamo-nos a olhar para o café dentro de uma chávena. Tomamo-lo várias vezes ao dia, esquecendo que é um ingrediente ótimo na cozinha. Aqui numa versão gulosa, em cinco doces. -
Casa Relvas à prova no Clube do Vinho do Torre de Palma Wine Hotel em Monforte
A Casa Relvas é o produtor convidado da primeira prova de vinhos de 2019, do Clube do Vinho do Torre de Palma Wine Hotel, em Monforte. A iniciativa que arranca a 2 de fevereiro, assenta na realização mensal de uma prova de vinhos com um produtor do Alentejo. -
“Essência do Vinho - Porto” regressa em fevereiro e com o evento mais de 3 mil vinhos
É no cenário do Palácio da Bolsa, na Invicta, que de 21 a 24 de fevereiro decorre mais uma edição da iniciativa “Essência do Vinho - Porto”. Quatro dias para, em prova livre, viver de perto a experiência de centenas de pequenos e grandes produtores. Não faltarão as habituais provas comentadas, harmo -
“Prémios Grandes Escolhas”, os melhores do vinho e da gastronomia são entregues a 15 de fevereiro
O jantar e cerimónia de anúncio e entrega dos “Prémios Grandes Escolhas” decorre a 15 de fevereiro, em Sangalhos, no concelho da Anadia, Região Demarcada da Bairrada. O objectivo é homenagear e galardoar pessoas, projetos, legados e entidades associados ao mundo do vinho e da gastronomia. Um evento