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Vinhos que nos sussurram “amo-te” no Dia dos Namorados

J.M.A
31 jan 2019 07:00
Dicas
  • dia dos namorados 2019
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Este artigo tem mais de 6 anos
São elegantes, apaixonados à mesa, há clássicos, mas também novidades. Uma seleção de vinhos para acompanhar uma refeição romântica no Dia dos Namorados. Ou simplesmente para partilhar sem harmonizações à mesa. Um brinde copo com copo, simplesmente.
  • São elegantes, apaixonados à mesa, há clássicos, mas também novidades. Uma seleção de vinhos para acompanhar uma refeição romântica no Dia dos Namorados. Ou simplesmente para partilhar sem harmonizações à mesa. Um brinde copo com copo, simplesmente.
  • Região: Dão. Produtor: Quinta das Lágrimas. Inspirados na trágica história de D.Pedro e D. Inês de Castro, produzidos na Quinta das Lágrimas, nas versões branco (Encruzado e Bical) e tinto (Touriga Nacional e Alfrocheiro). Preço recomendado: 21,00 euros.<br />
  • Região: Alentejo. Produtor: Wine for lovers. Mais um sofisticado representante do Alentejo, notas de carvalho francês, bem casadas com a fruta madura. Sabor intenso e duradouro. Preço recomendado: 8,00 euros.
  • Região: Vinhos Verdes. Produtor: Quinta da Aveleda. Conhecida pela excelência dos seus vinhos brancos, este é um dos mais especiais. De grande intensidade e complexidade aromática, casamento perfeitoentre os aromas varietais, frescos e frutados, da casta Alvarinho, com os aromas exóticos da madeira. Preço recomendado: 10,00 euros.
  • Região: Dão. Produtor: Borges. Conhecido como um dos grandes produtores de vinho do Porto, a casa Borges apresenta este Dão reserva tinto, elegante e aveludado, de sabor intenso, com a bergamota muito presente, mostrando a sua juventude. Vinho com boa acidez e taninos macios lhe conferem estrutura e equilíbrio. Preço recomendado: 10,80 euros.
  • Região: Península de Setúbal. Produtor: Dona Ermelinda A frescura dos brancos da Península de Setúbal num blend das castas mais emblemáticas da região: Fernão Pires, Arinto, Antão Vaz e Chardonnay. Aroma frutado intenso com notas a frutos tropicais, grande equilíbrio entre os componentes acidez/açúcares/álcool/madeira. Preço recomendado: 5,00 euros.
  • Região: Alentejo. Produtor: João Portugal Ramos. A suavidade do Alentejo no seu esplendor pela mão de um dos grandes produtores da região, João Portugal Ramos. Grande intensidade aromática, frutos vermelhos, compotas e especiarias. Sólido e vigoroso, com taninos compactos. Preço recomendado: 35,00 euros.
  • Região: Távora Varosa. Produtor: Murganheira. Em Portugal não é muito comum o hábito de beber espumante às refeições, com exceção de algumas iguarias gastronómicas como o leitão, contudo é um bom complemento de vários pratos e para beber em momentos especiais. De um dos melhores produtores portugueses, este Malvasia Fina Bruto apresenta aromafloral muito frutado (maçã e alperce) equilibrados numa boa acidez. Bom para acompanhar pratos de peixe e mariscos. Preço recomendado: 14,00 euros.
  • Região: Lisboa. Produtor: Quinta de Pancas. Um blend da região de Lisboa, elaborado a partir da casta portuguesa Touriga Nacional e das castas francesas, Alicante Bouschet e Petit Verdot, com estágio em barricas de Carvalho Francês. Cor rubi profunda e aroma complexo e intenso, com destaque para a fruta madura e notas de especiarias (pimenta e tabaco). Grande estrutura, boa acidez e taninos firmes mas sedosos. Final é longo e persistente. Preço recomendado: 26,90 euros.
  • Região: Vinhos Verdes. Produtor: Quinta de Vila Nova Considerado um dos melhores Vinhos Verdes Branco pela CVRVV, este 100% Alvarinho apresenta equilíbrio, com boa estrutura e alguma acidez. De cor intensa, palha, com reflexos citrinos, aroma intenso, distinto e complexo, que vai desde o marmelo, pêssego, banana, limão, maracujá e líchia, a flor de laranjeira e violeta, a avelã e noz, e a mel, sendo o sabor complexo, macio, redondo, harmonioso, encorpado e persistente. Preço recomendado: 6,60 euros.
  • Região: Douro. Produtor: Alves de Sousa. Um vinho que acompanha na perfeição sobremesas e conversas longas pela noite dentro. O Quinta da Gaivosa Tawny 20 Anos apresenta notas de frutos secos, figos em calda e cereja cristalizada, revelando-se redondo e macio na boca, antevendo um final longo e elegante. Preço recomendado: 46,00 euros.
 
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