Vinte e três produtores, centenas de vinhos e duas masterclasses gratuitas compõem a oferta da segunda edição do evento Trás-os-Montes em Prova em Lisboa. A iniciativa, no Time Out Market, decorre a 5 de julho.
A 5 de julho, o terraço panorâmico do Hotel Vila Galé Ericeira recebe a primeira edição da Ericeira Wine Party, um evento vínico com mostra e venda de 200 vinhos e espumantes.
Quem adora fruta, mas também café, sob a forma de uma sobremesa gulosa, não pode perder as quatro sugestões que aqui lhe trazemos. Não falta a clássica mousse de manga, numa versão light, e o leite-creme espanhol, para servir bem fresco.
Queijos portugueses há muitos e todos eles com características muito suas, dependentes das regiões de onde chegam, modos de produção e matéria-prima utilizada. Quer testar os seus conhecimentos sobre queijos nacionais?
Há quem lhe atribua o estatuto de fruto rei da alimentação saudável. Hierarquias à parte, ao abacate são reconhecidos e provados inúmeros benefícios para a saúde, associados à sua ingestão. Para mais, é um alimento extremamente versátil e adaptável.
Devemos comer um gelado com adoçante, ou optamos pela versão tradicional? Um gelado pecaminoso pontualmente, ou um gelado corrente com frequência? Com a ajuda da nutricionista Cláudia Viegas aprendemos a cartilha do bom apreciador de gelados.
Em tempos de agendas sobrecarregadas e exaustão crónica, um novo livro chega às livrarias portuguesas com a proposta de desacelerar. Fá-lo como um caminho estratégico para recuperar clareza, saúde e equilíbrio. Do livro “O Método Slow” publicamos um excerto: “O inimigo número 1 do stress”.
O Parque Verde do LoureShopping, no Infantado, acolhe a partir de 26 de junho mais uma edição do Festival do Caracol Saloio. A iniciativa decorre até 13 de julho e conta com entrada livre.
Aceite o desafio e tente completar o título do livro a partir das dicas que lhe deixamos. O desafio cresce em dificuldade à medida que avança no quiz. A pergunta número 10 é para o verdadeiro bibliófilo.
Um prato de salmão com molho de iogurte de ervas, uma fresca salada de couve e maçã e uma caldeirada de chocos estão entre as oito sugestões de receitas que aqui apresentamos.
Num mercado de trabalho cada vez mais exigente, saber comunicar tornou-se decisivo para quem procura o primeiro emprego. Falhar numa entrevista é, muitas vezes, uma questão de forma, não de conteúdo. A pensar nisso, Carla Rocha, com quase 30 anos de experiência em rádio, criou o curso "Entrevistas q
A natureza tem a capacidade de perpetuamente nos surpreender, mesmo quando tocamos em questões que nos acompanham no quotidiano. Muitos alimentos têm versões que fogem às tonalidades tradicionais, desafiando as nossas expectativas. Deixamos-lhe oito exemplos de alimentos com cores inusitadas e os mo
“De manhã é que se começa o dia” diz o adágio popular ao qual lhe podemos acrescentar a palavra “bem”. Porque o pequeno-almoço é, sem dúvida, a melhor forma de começar bem o dia à mesa. Aqui, deixamos-lhe algumas sugestões de taças com combinações cheias de energia.
Manter uma higiene alimentar pode não parecer assim tão difícil, mas sabe quais os cuidados a ter dentro da cozinha? A campanha #EUChooseSafeFood deixa-nos algumas dicas para garantir a segurança alimentar e priorizar a nossa saúde e a dos nossos familiares.
Ao longo do mês de julho, o restaurante Baccará, no Casino Espinho, apresenta a iniciativa “Jantares Michelin” assinados pelo chef Vasco Coelho Santos, do Euskalduna Studio. Arroz cremoso de pato, cabrito e rabanadas são alguns dos pratos tradicionais que o chef vai reinventar.
Primeira semana de verão e a pergunta de sempre: "como inovar à mesa sem grandes despesas?". O que lhe sugerimos é uma mesa fresca, diversa e com a qualidade de surpreender a família.
O conceito moderno de stresse nasceu nos anos 1930, nos laboratórios do médico Hans Selye, em Montreal. Através de experiências com ratos, Selye identificou reações fisiológicas comuns a diversos estímulos. O termo espalhou-se rapidamente da ciência para a cultura popular. Hoje, o stresse é visto co
Tendo como mote os 500 anos do nascimento do poeta Luís Vaz de Camões, os alunos do Mestrado em Inovação em Artes e Ciências Culinárias da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril (ESHTE) apresentam, a 28 de junho, um evento gastronómico singular. O Forte de Santo António da Barra, em Casca
Nem tudo o que damos por certo sobre a História de Portugal resiste a uma análise rigorosa. Em entrevista, o historiador Ricardo Raimundo desafia ideias feitas e desmonta mitos nacionais com base no seu novo livro, “Fact-Checking à História de Portugal”. Do 25 de Abril, passando pela controversa que
O vinho branco Quinta das Pereirinhas Grande Reserva Alvarinho 2020 foi consagrado como o melhor vinho da edição 2025 dos Prémios UVVA, arrecadando o “Prémio Excelência UVVA". A distinção foi uma das várias atribuídas no evento UVVA – Universo do Vinho Verde Amarante, que premiou também vinhos tinto
Um peixe com um veneno cem vezes mais poderoso do que o cianeto, um fruto que provoca a doença do vómito, amêijoas que se alimentam de vírus e bactérias. Poderíamos achar que estes petiscos estão longe das ementas humanas. Mas a realidade prova-nos o contrário.
Das tradicionais amêijoas à Bulhão Pato e na cataplana, a uma gulosa versão deste marisco com chouriço, deixamos-lhe cinco receitas que prepara sem dificuldades.
As amoras, pequenas e vibrantes frutas de tonalidade escura, não são apenas deliciosas, mas também possuem um interessante perfil nutricional que contribui para uma alimentação saudável e equilibrada.
