Um bom pequeno-almoço, aprender a fazer sopa, hambúrguer, sobremesas equilibradas. A Associação Portuguesa dos Nutricionistas lançou um guia repleto de conselhos, receitas e jogos para os mais pequenos. Tudo disponível na internet.
Que tipo de alimentação fazem as mulheres grávidas portuguesas durante o período de gestação? Pela primeira vez em Portugal, foi validado um questionário que permite avaliar a ingestão alimentar de forma relativamente rápida e simples. Este estudo foi o vencedor da Categoria Investigação em C
Já se sabia que é considerado o modelo de alimentação mais saudável do mundo. Uma dieta que se baseia em cereais, legumes e frutos frescos, gorduras de origem vegetal e que prefere o peixe à carne só pode fazer bem. A questão que se põe é a insistência no vinho tinto, com o argumento de que exer
Duas investigadoras da Universidade de Utah, nos Estados Unidos, colocaram uma questão pertinente. Himanshu Mishra e Tamara Masters quiseram saber de que forma o tamanho dos bocados que comemos numa refeição num restaurante afetam a quantidade de comida ingerida.
Dietas restritivas, privações, mitos. Para quem padece da Doença Inflamatória do Intestino, a mesa não tem obrigatoriamente que significar comida sem textura e sabor. Isso mesmo prova um o livro on-line, repleto de receitas deliciosas.
Diversas investigações têm comprovado que o nosso cérebro é constituído maioritariamente por gordura e chegado à conclusão que uma dieta pobre em gordura interfere no declínio cognitivo.
