Num tacho verte-se o leite, o açúcar, a maizena, o iogurte natural e o pau de canela. Leva-se a ferver sem deixar de mexer. Quando se retira do lume, dispensa-se o pau de canela e divide-se por 4 copos de iogurte. Depois de arrefecer polvilha-se com canela em pó a gosto.