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Sanduíche de sardinha em conserva

Uma receita com a assinatura do chef Hugo Nascimento que tem tanto de simples como de saborosa e nutritiva

Ingredientes

Pão de tomate 1 fatia
Conserva de sardinha em tomate picante 1 lata
Cebola roxa laminada 1
Iogurte natural 1
Cebolinho picado 2 colheres de sopa

Preparação

1. Abra as sardinhas de forma a conseguir retirar a espinha central.

2. Coloque as sardinhas já sem espinha sobre o pão e guarneça com cebola roxa laminada.

3. Salpique com o iogurte natural e o cebolinho picado.

Dicas

Junte azeitonas às rodelas à sandes no momento de adicionar a cebola roxa. Das mais simples às mais sofisticadas, não esquecendo as clássicas, as opções que o chef Hugo Nascimento apresenta em «O Livro das Sanduíches», onde esta receita se inclui, são para todos os gostos. Em comum, as propostas desta obra publicada pela editora Oficina do Livro têm dois ingredientes. São práticas e de fácil confeção. Experimente-as!
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